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2024年云南省职业技能大赛（茶艺赛项）理论参考试题库（含答案）.docx

2024年云南省职业技能大赛（茶艺赛项）理论参考试题库（含答案）.docx

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    2024年云南省职业技能大赛（茶艺赛项）理论参考试题库（含答案）

    一、单选题

    1.()主要流行于我国南方客家人聚居区。

    A、奶茶

    B、擂茶

    C、竹筒茶

    D、酥油茶

    答案：B

    2.冰茶的原料除茶和糖外，还可根据个人爱好添加不同配料，而下列()配料一般不采用。

    A、牛奶

    B、薄荷

    C、胡椒

    D、柠檬

    答案：C

    3.青花瓷是在()上缀以青色文饰、清丽恬静，既典雅又丰富。

    A、白瓷

    B、青瓷

    C、金属

    D、竹木

    答案：A

    4.()在宋代的名称叫茗粥。

    A、饼茶

    B、豆茶

    C、擂茶

    D、末茶

    答案：C

    5.潮汕工夫茶茶艺演示基本程序的第一道是()。

    A、品香审韵

    B、列器

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