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建筑工地食堂及小卖部承包合同

发包方：___(以下简称甲方)承包方：_____(以下简称乙方)

工地食堂及小店承包给乙方经营，为了明确双方权利义务关系，经协商一

致，双方签订本承包合同。

一、基本概况

1、工程名称：__

2、工程地址：_____________

3、承包内容：__

二、合同内容

1、承包时间：自一期工程开工至一期工程竣工，施工人员撤离为止;

2、承包经营范围：工人食堂饭菜及生活用品供应;

3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金拾万元(￥100000

元)。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不计息归还。

三、甲方责任

1、向乙方提供食堂及小店的经营场所;

2、向乙方提供施工用水、用电;但水、电单独接表，每月向乙方计取费用;

3、组织对乙方的经营验收工作;

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4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责;

四、乙方责任

1、务必接受甲方监督管理，遵守甲方制定的规章制度，一切服务甲方施

工现场的施工管理需要。

2、食堂的所有设备、燃气及材火均由乙方自行解决。

3、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每月进行一次健康检

查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和

熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行。

4、严格执行《食品卫生法》，遵守《食品卫生业工作人员守则》，食堂内

应整齐清洁，食物盛器应有生熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。

食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗，防止食品污染。

5、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。

6、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放，

防止环境污染。

7、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生;切实做好

饮食的安全工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任;

8、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作;诚信经

营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平;

9、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。

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10、负责用火、用电的安全。食堂的所有设备均由乙方自行解决，乙方不

得在食堂随意乱接电线，更不得在活动板房中动用明火。

11、食堂经营管理由乙方负责，销售的饭菜价格合理，服务态度热情周到，

工作中不得与就餐人员争吵、谩骂、打架。

五、其他

1、食堂及小店所用水电费由乙方承担，每月10日与项目部结算，电费水

费按相关部门规定价格收取，并按用电量比例承担线损电量，用量均以表计

为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担(不包括生活区垃圾)。

2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁卫生，

甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款200元/次，若在上级部门检查

中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外，另罚乙方

20__

__元/次;

3、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现安全隐患等

给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民

币1000元至3000元罚款。如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况，所有

损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件

退场;

4、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物变质、食品

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中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外，甲方将对

乙方进行按以下规定进行处罚：发现变质、变味食品销售，每次罚款20__

__

元，发现三次以上甲方有权解除合同，并没收全部保证金，乙方必须无条件

退场;若出现食物中毒，每次罚款5000元，乙方承担因此发生的一切费用，

出现两次甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场;

5、乙方可在食堂开设小卖部，开设小卖部所需手续由乙方办理，如与行政

部门发生纠纷，由乙方自行解决。乙方小卖部必须保证货源正规，如发现假

货、过期物品等，发现一次罚款20__

__元。并承担由此造成的损失及赔偿。

6、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方将对乙方处

以人民币20