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饮食与健康相关内容研究报告

一，问题提出：

中学时代是长知识、长身体和增强体质的最重要、最有利的时期。良好的营养、适当

的锻炼和合理的作息是影响其身心发育的三个重要因素。青春期体格发育极为迅猛，各个

器官都在增大，脑、心、肝、肾等功能增强，加上学习紧张、活动量大，也需要更多的热

量和营养素。而根据全国营养普查结果，95%以上的中小学生早餐吃不好，出现了视力下

降，身高增长缓慢，，注意力不集中，消瘦，缺钙，贫血等学生营养素缺乏的病症。使学

生的身体素质，学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生长发育。正是在这个背景之

下，我们确定了这个课题。本小组主要以高中生的早餐为主要研究内容。

二，可行性论证：

中学生是祖国的未来和希望，有健康的身体才有革命的本钱。而随着经济的发展，人

们生活水平不断提高，现在的中学生在饮食上出现不良的现象：挑食，暴食，偏食，节食

等，结果造成营养不良，学习效率降低。所以营养与健康对于许多中学生来说是至关重要

的。借助这个课题是想让学生了解营养与健康的知识，明白如何合理安排自己的早餐及锻

炼身体。

三，研究方案：

设计“中学生营养与健康”的调查表

四，研究方法

1、进行问卷调查

2、对问卷卷调查结果进行统计

3、对问卷调查结果进行分析研究

4、上网或查阅资料，了解营养与健康的知识

五，研究假设

我们仔细分析了目前手中的资料，为了使研究目标更明确，我们做出如下假设：

1本校学生不按时饮食，吃零食不是普遍现象不到全体的30%

2，这样做会导致营养失衡影响身体健康。

六，研究成果及形式

制作ppt和手绘小报

成果分析与展示,

七，研究进度

第1阶段：学生选题，开题报告。明确选题的背景和研究目的，并组成课题小组。

第2阶段：搜索资料，整理资料。对课题所研究内容有一个比较全面的认识，初步了

解“营养与健康”的知识。

第3阶段：开题设计调查表，实际调查,获得相关数据资料。

第4阶段：根据掌握的材料，绘制小报。

第5阶段：结题报告，展示成果。总结经验，找出差距，提高自己创新精神和实践

能力。

八，研究中可能存在的问题

根据我们的了解，研究中还存在着一些疑难问题，如回收率，同学们的配合等问题。

我们将努力解决这些问题，是我们研究取得更圆满的成果。

一.课题背景

民以食为天，饮食与我们息息相关，有了好的体魄，才会有创造自身价值，实现自

身理想，饮食也是人们一直很关注的话题，饮食不仅可以补充自身营养，也可以进行

美容的效果，再加上近年来由于科技的不断发展人民生活水平的提高，各国文化的不断传

播，很多饮食上的问题也随之出现，所以我们想知道在繁荣，发展的社会里人们的健康饮

食状况，同时也可以让人们重视饮食，所以我们决定调查这亦课题。

.二.课题的原因：

饮食是人们长期来都是很关注的话题，在研究这亦课题前我们有个备选课题

一.沙尘暴的形成。二.环境保护问题。三.野生动物保护问题。四.音乐的种类。

首先我们从财力方面考虑，我们还是学生，没有收入，父母给的零用钱也不足以我们

的研究，所以对于野生动物保护问题我们没有足够的财力，我们周围没有相关研究这方面

的人员，也没有对动物知识较了解的人，我们也不能跑到野生动物保护区去亲自实践，虽

然在一些书本上或电视上会有，但那也只局限于一些皮毛，关于它们的介绍都是粗略的，

不能够让我们更详细的了解动物的生活习性和生存条件，所以我们从以下因素来看：①时

间方面的问题。②财力方面的问题。③远离动物保护区没有充足的动物知识。因此没有完

成这项课题研究，所以排除掉备用课题四。

其次，从知识结构看，我们还是高中生，没有太多关于沙尘暴的认识，从地理学中，

我们虽然学到过一些关于沙尘暴的知识，但那毕竟只是片面的，。没有一些深层的内涵，

沙尘暴的形成有许多原因，最基本的就是环境问题：从人为原因来看人们随意开垦荒地，

乱砍滥伐树木，造成植被荒漠化;过量抽取地下水，使地面沉降，海水到落，加剧了沙尘

暴的程度。从自然原因看：西部有大片荒漠半荒漠区沙源地面缺少植被保护;气候异常干

燥，干旱少雨地面干燥;冬春出现强劲的西风和西北季风动力。我们要想深入研究，从这

两方面因素来看，我们的研究范围广，没有时间也没有办法亲自考察和实践，所以我们也

排除备用