五四学制鲁科版七年级上册 生物2-专项素养综合全练(二)　探究实践 课件.pptx

;类型一测定某种食物中的能量;A.可通过水温的变化来比较两种食物所含的能量

B.分别取3粒花生仁和3颗核桃仁作为实验材料

C.要设置重复组,以减小实验的误差

D.实验测出的能量低于实际所含能量;解析燃烧同质量的花生仁和核桃仁,可通过水温的变化来

比较两种食物所含的能量,A正确。应该取等质量的花生仁

和核桃仁作为实验材料,燃烧后比较水温升高的差异,B错

误。设置重复组可以减小实验的误差,C正确。由于燃烧过

程中花生仁和核桃仁有部分热量会散失,故实验测出的能量

低于实际所含能量,D正确。;2.(核心素养·探究实践)(2024山东张店期中)某小组利用如图

所示装置,来测定某种食物中的能量,准备测定的食物有花生

仁、核桃仁。请分析回答下列问题:;(1)在实验装置中插入温度计时的注意事项是:

????

????????????。

(2)已知“1毫升水每升高1℃,需要吸收4.2焦的热能”,那么

实验中每克花生仁释放出????焦的热量。

(3)实际上食物全部燃烧产生的热量比上述热量多。产生误

差的主要原因是????

??。;(4)实验结论:相同质量下,????所含的能量更多。

(5)要使实验结果更可靠,应当怎样进一步改进实验?????

????。;解析????(1)在实验装置中插入温度计时,要使温度计的玻璃泡

与被测液体充分接触,但不能接触容器底和容器壁。(2)已知

1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦的热量,0.5克花生仁燃烧,

使50毫升水升高16.5℃,则每克花生仁含有的热量是:4.2×50

×16.5÷0.5=6930(焦)。(3)在实验过程中,由于条件所限,会有

一部分热量散失掉,因此实际上食物全部燃烧产生的热量比

所测得的热量多。(4)0.5克核桃仁燃烧使50毫升水升高19.0

℃,则每克核桃仁含有的热量是:4.2×50×19.0÷0.5=7980(焦),;而每克花生仁燃烧后释放的热量是6930焦,因此可以得出的

结论是:相同质量下,核桃仁所含的能量更多。(5)一次实验

存在一定的偶然性和误差,所以要??实验结果更可靠,应当设

置重复组,求平均值。;类型二探究食物的消化;解析蜂蜜中含有分解淀粉的酶。如果淀粉液中加入蜂蜜,

淀粉会在酵素的作用下分解,遇到碘液不变蓝。结果显示甲

试管中呈现蓝黑色,说明该试管中有淀粉;乙试管中呈现黄褐

色,这是碘液的颜色,说明乙试管中的淀粉分解了。;4.(2024山东河口期中)如图是某同学为“探究唾液对淀粉的

消化作用”设计的实验方案,下列分析不正确的是?(????)

A.三个试管都应放在37℃条件下反应一段时间

B.充分反应后滴加碘液,甲、乙变蓝,丙不变蓝

C.甲和乙形成对照,可探究唾液对淀粉有无消化作用;解析甲试管遇碘变蓝,原因是清水不能消化淀粉;乙试管遇碘不变蓝,原因是唾液中含有对淀粉有消化作用的唾液淀粉酶,将淀粉全部都分解成了麦芽糖;丙试管遇碘变蓝,原因是煮沸的唾液中唾液淀粉酶失去活性,不能消化淀粉,B分析错误。;5.(2024山东河口期中)意大利科学家斯帕兰札尼设计了下列

实验:将一块瘦肉放入金属小笼子里,让鹰吞下小笼子,一段

时间后取出,发现笼子内的肉块消失了。下列分析正确的是

?(????)

A.肉块消失是因为胃可以进行化学性消化

B.金属小笼子可以加快瘦肉的物理性消化

C.胃液中的胃蛋白酶可以将瘦肉的蛋白质分解为氨基酸

D.如果把瘦肉换成面包,同样会出现食物消失的现象;解析肉块消失是由于胃液中含有能消化肉类的蛋白酶,能

进行化学性消化,A正确。金属笼可以避免胃的蠕动对笼内

食物消化的影响,B错误。胃液中的胃蛋白酶可以将瘦肉的

蛋白质初步分解为多肽,C错误。面包的主要成分是淀粉,如

果把瘦肉换成面包,胃中没有消化淀粉的酶,食物不会消失,D

错误。;6.(核心素养·探究实践)(2023山东文登期末)某兴趣小组设计

模拟实验,探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官(烧杯标

签所示)内的消化过程,实验步骤如图,反应结束后物质的检

测结果如表,请分析回答下列有关问题:;(1)根据实验的整个过程分析,①号试管内加入蛋白液的量为

????毫升。

(2)检测试管中蛋白质是否被消化可用双缩脲试剂,其原理是

蛋白质遇双缩脲试剂后呈现紫色,颜色越深说明含有的蛋白

质越多。据图表分析,你认为颜色最深的试管应该是????

????。蛋白质经消化后的最终产物是????,其不

会与双缩脲试剂产生颜色反应。;(3)分析实验结果时,与????号试管相比,就可以知道蛋