甜品店的经营及市场分析.pdf

--

甜品店的选择与市场描述

现如今喜欢吃甜品的人越来越多,甜品店也越开越多,就以传统

的法式甜品店来说,开店也是有许多讲究的。

一.店面布置问题

甜品店最根本要做到清洁光亮,窗明几净。店里应摆设可以容纳

15人的桌椅,面积约在10平方米以上。选择适宜的碗碟,质量要好,

设计简洁的最好,这样碗碟就不会夺走甜品的色彩了。再比方27度

法式甜品点,就有自己专门定做的餐

文档评论(0)

1亿VIP精品文档

相关文档