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校园食品安全责任书10篇

校园食品安全责任书篇1

为加强学校食堂卫生安全工作的管理，落实管理责任，确保全校师生身体健

康和生命安全，根据《中华人民共和国食品卫生法》、《国务院关于进一步加强

食品安全工作的决定》，对食堂食品实行定点采购，现与食品供应商就食品安全

签定如下安全责任状。

1、由食堂管理员统一把关，加强食品安全管理，严把食品卫生安全关，严

把食品的采购关，积极防控食物中毒工作。

2、供应商必须具有良好的社会信誉，具有一定的经营规模，有营业执照、

税务登记、卫生许可证、健康证等证书，同时提供的食品必须符合规定标准，不

得出售“三无”、过期变质或已开封食品。

3、肉类供应商向食堂供应的动物类食品必须经过检验检疫，须向采购员提

供检验合格证或化验单。

4、供应商应保证所配送的肉类食品无病菌、无病毒，并系当天所宰杀的生

鲜肉品。

5、若不遵守协议，造成食物中毒及食源性疾患的，经调查系此类食品所致，

由其负完全责任。

此责任状一式二份，富乐小学、食品供应商各执一份。

富乐小学：(盖章)

年月日

供应商(签字)单位责任人(签字)：

年月日

校园食品安全责任书篇2

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全实施条例》等法律法规的

规定，落实此次大赛食品责任，确保整个大赛的食品安全，特制定度江苏雪冠集

团与扬州大学就业创业协会的学校食堂食品安全责任书。

甲方：__大学大学生就业创业协会

乙方：____集团

乙方作为本次大赛食品安全的第一责任人，对此次大赛的食品卫生、安全负

有直接责任，并有责任、有义务组织参与此次大赛的乙方全体工作人员认真学习、

执行本责任书所列条款。

一、保障食品质量安全

1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工法》、

《食品质量安全监督管理办法》等相关法律法规的规定，保证食品质量安全符合

国家有关产品的标准；

2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品绝不出

售；

3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产

关键工序进行严格控制，保证生产食品所用的原料、添加剂等符合国家相关规定，

不使用非食用性原辅材料加工食品；

4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器，包装工具、设备

安全，保持清洁，对食品无污染；

5、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常管理。

二、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训

乙方对参与本次大赛的工作人员进行将抗监督，发现问题时及时处理。根据

《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工

人员的卫生要求，对参与生产加工人员进行严格监督、管理，对于不符合要求的

个人，立即责令其整改，执意不改或者故意延迟时间的，可勒令其停止生产经营

活动。

三、严格食品原材料、调料盒食品添加剂的管理，发放至食品中毒

严格验收、报关货品原材料，保证食品原料新鲜、无腐烂、无虫害、无变质

现象；对味精、食盐、酱油、醋等调味品和食品添加剂，凡过期、变质、标识不

清或感官性状异常的，一律不得使用。

四、严格食品卫生管理，做到制度化、责任化

对参与本次活动的各岗位的工作人员进行严格要求，培养其卫生习惯和卫生

意识，真正做到各履其职，各负其责。

五、责任追究

本责任书以《中华人民共和国食品卫生法》、《饮业食品卫生管理办法》为

执行细则，对违反其中任何条款所造成的事故或责任，将追究第一责任人的全部

责任。

本合同书一式两份，甲方、乙方各留存一份，自双方签字、盖章之日起生效，

有效期为一年。

甲方：（签章）___

__月__日

乙方：（签章）___

__月__日

校园食品安全责任书篇3

为切实加强我校的安全工作，进一步落实“安全第一，预防为主”的方针，

确保广大师生的人身安全，维护学校正常的教学秩序和社会稳定，根据《中江县

县学校安全工作目标责任书》，学校与小卖部承包人特签订食品安全工作目标责

任书：

一、工作宗旨：服务师生生活，保障师生健康。

二、安全意识：认真学习执行《食品卫生法》、《食品卫生管理办法》等一

系列学校食品卫生的法律法规。健全安全工作制度，明确职责，落实措施。