高中化学有机化学教学课件《羧酸》.pptVIP

二、酯的结构特点和主要化学性质R—C—O—R′O烃氧基酰基稀硫酸CH3-C—O-C2H5+H2OOCH3-C—OH+H-O-C2H5OR-C—O-R′+R″O—HOO1.酯的结构特点2.酯的水解反应、脱羧反应R-C-OR″+R′OHH+CH3-C—OC2H5+NaOHOCH3-CONa+HOC2H5OH2O1.下列物质中，能与醋酸发生反应的是（）①石蕊②乙醇③乙醛④金属铝⑤氧化镁⑥碳酸钙⑦氢氧化铜A.①③④⑤⑥⑦B.②③④⑤C.①②④⑤⑥⑦D.全部D2.某有机物与过量的金属钠反应，得到VAL气体，另一份等质量的该有机物与纯碱反应得到气体VBL(同温、同压)，若VA＞VB，则该有机物可能是（）A.HOCH2CH2OHB.CH3COOHC.HOOC—COOHD.HOOC—C6H4—OHD3.某有机物的结构简式为，它可能发生的有机反应的正确组合是（）①取代②加成③消去④水解⑤酯化⑥中和⑦氧化⑧加聚A.①②③⑤⑥B.②③④⑥⑧C.①②⑤⑥⑦⑧D.④⑤⑥⑦⑧C4.（双选）有机物X能发生水解反应，水解产物为Y和Z。同温、同压下，相同质量的Y和Z的蒸气所占的体积相同，化合物X可能是（）A.乙酸丙酯B.甲酸乙酯C.乙酸甲酯D.乙酸乙酯AB【提示】当饱和一元羧酸比饱和一元醇的碳原子数少一个时，二者的相对分子质量相等。(如甲酸与乙醇、乙酸与丙醇、丙酸与丁醇)5.有机物X和Y可作为“分子伞”给药载体的伞面和中心支撑架(未表示出原子或原子团的空间排列)。H2NCH2CH2CH2NHCH2CH2CH2CH2NH2Y下列叙述错误的是()A.1molX在浓硫酸作用下发生消去反应,最多生成3molH2OB.1molY发生类似酯化的反应,最多消耗2molXC.X与足量HBr反应,所得有机物的分子式为C24H37O2Br3D.Y和癸烷的分子链均呈锯齿形,但Y的极性较强B6.现有下列物质：①CH3CH2COOH②HCOOCH2CH3③HCOOH④CH3CH2COOCH2CH2CH3—OOCCH3⑦—OH—COOH⑤—OH—COOCH3⑥（1）能与Na反应的有；（2）能与NaOH反应的有；（3）能与NaHCO3反应的有；（4）能发生银镜反应的有；（5）能与新制Cu(OH)2反应的有；①③⑤⑥①~⑦①③⑤②③①②③⑤致天下之治者在人才，成天下之才者在教化。——胡瑗**第4节羧酸氨基酸和蛋白质第1课时羧酸在古代人们就懂得制造和使用醋,方法是酒中的乙醇在微生物的作用下,发生氧化反应,将乙醇转化为乙酸,这种酿造方法一直流传至今,乙酸是什么?通过本节课的学习我们来认识乙酸。1.了解羧酸的结构特点和主要化学性质及由羧酸到醇、酯的转化。(重点）2.认识酯的结构特点和主要性质。(重点）3.能结合肥皂的制备说明酯在碱性条件下水解的应用。一、羧酸的概述1.从结构上认识羧酸的定义：分子由烃基(或氢原子)和羧基相连而组成的有机化合物。官能团：羧基——COOH乙酸：CH3-COOH（1）按分子中羧基的个数分（2）按烃基种类分烃基为链状：脂肪酸烃基中含苯环：芳香酸如乙酸CH3COOH硬脂酸C17H35