《枸杞子原浆》编制说明（征求意见稿）.pdfVIP

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《枸杞子原浆》编制说明

一、目的和意义

枸杞子原浆是以枸杞子为原料，经拣选、清洗、浸泡、破碎、打浆、过滤、

研磨、均质、调配(添加或不添加维生素C)、均质、杀菌、无菌灌装等工艺制

成的浆液制品。目前，关于枸杞原浆产品的标准有DBS64/008-2022《食品安

全地方标准枸杞原浆》、T/NXFSA002S-2020《枸杞原浆》、T/NXFSA003S-2020

《中宁枸杞原浆》，以上标准适用于以枸杞鲜果为原料加工制成的产品。当前，

市场上流通的枸杞原浆产品，有一部分是以枸杞干果为原料，或是以枸杞干果、

鲜果混合后加工制成产品，上述产品在产品标签上标注的产品名称均为“枸杞原

浆”，为充分尊重消费者的知情权，有序规范和引领中宁枸杞产业健康发展，特

拟制本标准。

二、工作简况

（一）任务来源

本标准由宁夏中宁县骨杞草枸杞开发有限公司提出，由中宁枸杞产业协会

归口，定于2024年05月完成。

（二）标准起草单位和人员

标准起草单位：宁夏中宁县骨杞草枸杞开发有限公