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拓展微课1探究“种子成熟与萌发”过程中的改变
一、种子的类型及萌发时的物质改变
1.种子的类型和结构
(1)依据种子成熟
时是否有胚乳有胚乳种子(由种皮、胚和胚乳组成)
(2)依据种子中含量多
的有机物不同淀粉种子:如玉米、小麦、水稻等
2.种子萌发时的条件与物质改变
(1)必要条件:有生活力的胚、肯定的氧气、相宜的温度、足够的水分。
(2)种子萌发时的吸水过程
①阶段Ⅰ:吸胀期,干种子快速吸水,方式是吸胀吸水,依靠于种子内的亲水性物质,不同物质亲水性的大小关系为:蛋白质淀粉脂肪。
②阶段Ⅱ:吸水停滞期,缘由是亲水性物质吸水达到饱和,而大液泡未形成,所以吸水缓慢或趋于停止。
③阶段Ⅲ:重新快速吸水,缘由是根的形成,主要以渗透吸水为主。
(3)种子萌发时有机物种类的改变
淀粉先水解为麦芽糖,再水解为葡萄糖,脂肪水解为甘油和脂肪酸,有机物的种类在萌发过程中增加。
(4)激素的改变
脱落酸含量削减,赤霉素含量增加。
◆拓展微练1
1.(2024四川棠湖中学开学考)小麦种子用蒸馏水浸泡,其萌发初期,代谢加强、质量增加。下列相关叙述正确的是 ()
A.自由水含量增加,淀粉水解,质量增加
B.汲取N、P等元素,为种子萌发做打算
C.光合速率大于呼吸速率导致其质量增加
D.脱落酸含量增加,诱导淀粉酶基因表达
1.答案A蒸馏水不含矿质元素,所以种子不能从外界溶液汲取N、P等元素,B错误;种子只进行细胞呼吸,不进行光合作用,C错误;脱落酸具有促进叶和果实苍老和脱落的作用,种子萌发初期,脱落酸含量削减,D错误。
2.(2024广东佛山顺德四模)大豆种子萌发过程中鲜重的改变曲线如图。下列说法错误的是 ()
A.阶段Ⅰ中种子细胞的结合水/自由水的值下降
B.阶段Ⅱ中胚细胞合成有解除休眠作用的赤霉素渐渐增多
C.阶段Ⅰ中种子细胞有机物总质量变多而鲜重增加
D.阶段Ⅲ后根向地生长的缘由是生长素分布不均
2.答案C阶段Ⅲ中休眠解除,种子萌发生长须要消耗细胞内有机物,细胞有机物总质量变少而鲜重渐渐增加,C错误。
3.(不定项选择)(2024山东泰安期末)某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的70%。为探究该植物种子萌发过程中干重及脂肪的含量改变,探讨人员将种子置于温度、水分(蒸馏水)、通气等条件相宜的黑暗环境中培育,定期检查萌发种子(含幼苗)的脂肪含量和干重,结果表明:脂肪含量渐渐削减,到第11d时削减了90%,干重改变如图所示。下列相关叙述错误的是()
A.用苏丹Ⅲ染液对种子胚乳切片染色可在显微镜下视察胚乳中的脂肪
B.试验过程中,导致种子干重增加的主要元素是C
C.试验第11d后假如供应所需的矿质元素离子即可使萌发种子(含幼苗)的干重显著增加
D.与自然条件下萌发生长的幼苗相比,上述种子萌发产生的幼苗无光合作用
3.答案BC试验过程中,脂肪含量渐渐削减,最可能的缘由是脂肪转化为糖类,糖类比脂肪中的氧含量高,故导致萌发种子干重增加的主要元素是O,B错误。试验第11d后,要使萌发种子(含幼苗)的干重增加,需供应阳光、水分和矿质元素等条件,C错误。
4.将玉米种子置于25℃、黑暗、水分相宜的条件下萌发,每天定时取相同数量的萌发种子,一半干脆烘干称重,另一半切取胚乳烘干称重,计算每粒的平均干重,结果如图所示。若只考虑种子萌发所需的养分物质来源于胚乳,下列相关叙述正确的是()
A.胚乳组织中的淀粉可干脆作为呼吸作用的原料
B.萌发过程中在72~96小时之间种子的细胞呼吸速率最大
C.萌发过程中胚乳的部分养分物质只用于细胞呼吸供应能量
D.若保持试验条件不变,120小时后萌发种子的干重改变趋势是先下降后上升
4.答案B胚乳组织中的淀粉水解成葡萄糖后才能作为呼吸作用的原料,A错误;萌发过程中胚乳的部分养分物质可转化成幼苗的组成物质,C错误;由于玉米种子置于25℃、黑暗、水分相宜的条件下萌发,幼苗不能进行光合作用,因此若保持试验条件不变,120小时后萌发种子的干重改变趋势是始终下降,D错误。
二、种子成熟过程中的改变
1.种子发育及处理过程中水的改变
种子发育及处理过程
水的改变
种子成熟过程
水分由多到少,在种子成熟时自由水/结合水的值下降,代谢减弱
种子萌发
自由水/结合水的值大幅度上升,代谢旺盛
种子风干
失去的主要是自由水,种子的活性未丢失
种子烘干
失去结合水,种子的活性丢失
2.种子形成时的改变
3.种子的贮存条件
(1)种子贮存最适合的条件是干燥、低温柔低氧。假如湿度大、温度高,种子内贮存的有机养料将会通过种子的呼吸作用而大量消耗。
(2)贮存种子的仓库应通风:使种子呼吸时产生的热量和水分刚好散失。
提示:贮存蔬菜、水果时应留意保持肯定的湿度。
◆拓展微练2
5.种子贮存时可采纳密封
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