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味精企业的质量控制体系构建考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只

有一项是符合题目要求的）

1.味精企业质量控制体系构建的首要步骤是（）

A.制定质量方针

B.确定质量目标

C.分析质量影响因素

D.编制质量手册

2.下列哪个不属于味精生产过程中的关键质量控制点？（）

A.原材料检验

B.生产设备校验

C.成品包装

D.销售环节

3.在味精企业质量管理体系中，以下哪个部门负责对生产过程进行监控？（）

A.人力资源部

B.财务部

C.质量管理部

D.采购部

4.以下哪种方法不适用于味精生产过程中的质量改进？（）

A.PDCA循环

B.鱼骨图分析法

C.直方图法

D.问卷调查法

5.味精企业制定的质量目标应具备以下哪些特点？（）

A.可量化、可衡量

B.简洁、明了

C.具有挑战性、可实现

D.A、B和C

6.在味精企业质量控制体系中，以下哪个环节不属于内部审核过程？（）

A.制定审核计划

B.实施审核

C.编制审核报告

D.改进措施的跟踪与落实

7.以下哪种检验方法适用于味精原材料的检验？（）

A.外观检验

B.理化检验

C.生物检验

D.A、B和C

8.在味精生产过程中，以下哪个因素对产品质量影响最大？（）

A.原材料

B.设备

C.工艺

D.环境

9.以下哪个不是味精企业质量管理的原则？（）

A.以客户为中心

B.预防为主

C.持续改进

D.成本优先

10.在味精企业质量管理体系中，以下哪个部门负责对供应商进行评价与选择？（）

A.采购部

B.质量管理部

C.生产部

D.销售部

11.以下哪个不属于味精企业质量管理体系文件？（）

A.质量手册

B.程序文件

C.作业指导书

D.产品说明书

12.在味精企业质量管理体系中，以下哪个措施有助于提高员工的质量意识？（）

A.加强培训

B.增加薪资待遇

C.严格考核

D.提供良好的工作环境

13.以下哪个不是味精生产过程中的质量改进方法？（）

A.质量控制图

B.查找原因

C.对策实施

D.数据分析

14.在味精企业质量管理体系中，以下哪个过程负责对产品质量进行判定？（）

A.检验

B.验证

C.确认

D.审核

15.以下哪个不属于味精企业质量管理的工具？（）

A.查检表

B.流程图

C.排列图

D.甘特图

16.在味精企业质量管理体系中，以下哪个环节不属于纠正与预防措施？（）

A.识别问题

B.分析原因

C.制定对策

D.实施改进

17.以下哪个不属于味精企业质量管理的目的？（）

A.满足客户需求

B.提高产品质量

C.降低生产成本

D.提高企业管理水平

18.在味精企业质量管理体系中，以下哪个部门负责处理客户投诉？（）

A.质量管理部

B.销售部

C.生产部

D.人力资源部

19.以下哪个不是味精企业质量管理的趋势？（）

A.全员参与

B.持续改进

C.信息化

D.单一质量管理

20.在味精企业质量管理体系中，以下哪个措施有助于提高产品质量的稳定性？（）

A.加强过程控制

B.提高检验标准

C.优化生产工艺

D.增加检验频次

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少

有一项是符合题目要求的）

1.味精企业质量控制体系的有效运行依赖于以下哪些要素？（）

A.全员参与

B.领导支持

C.适当资源

D.ABC都是

2.以下哪些是实施味精企业质量控制体系的必备程序？（）

A.文件控制程序

B.记录控制程序

C.内部审核程序

D.ABC都是

3.味精生产过程中的质量数据可以用来进行以下哪些分析？（）

A.趋势分析

B.偏差分析

C.鱼骨图分析

D.AB都是

4.以下哪些措施有助于提高味精生产线的自动化和智能化水平？（）

A.引进自动化设备

B.应