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学校食物中毒应急预案

TOC\o1-2\h\u1537第一章预案总则 3

250631.1预案目的 3

143851.1.1本预案旨在建立健全我校食物中毒事件的应急处理机制，提高应对食物中毒事件的能力，保证学生在校期间的生命安全和身体健康，维护学校正常的教育教学秩序。 3

304791.1.2通过本预案的实施，明确各相关部门及人员的职责，保证在食物中毒事件发生时，能够迅速、有序、高效地开展应急处理工作。 3

138751.1.3本预案依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国突发事件应对法》、《学校卫生工作条例》等相关法律法规制定。 3

7021.1.4本预案结合我国教育部门及我校实际情况，参照相关应急预案和卫生标准，以保证预案的科学性、实用性和可操作性。 3

183421.1.5本预案适用于我校范围内发生的食物中毒事件的预防和应急处理。 3

245771.1.6本预案适用于我校食堂、小卖部、教工餐厅等食品供应场所的食物中毒事件。 3

280741.1.7本预案适用于我校师生、教职工、临时工等在校人员发生的食物中毒事件。 3

237321.1.8本预案不适用于因个人原因导致的食物中毒事件，以及其他不属于学校管理范围内的食物中毒事件。 4

13049第二章组织架构与职责 4

173271.1.9应急指挥部 4

76601.1.10应急指挥部下设办公室 4

218261.1.11应急工作小组 4

234341.1.12应急指挥部职责 4

21821.1.13应急指挥部办公室职责 4

133201.1.14应急工作小组职责 4

11081.1.15应急指挥部联络方式 5

72751.1.16应急指挥部办公室联络方式 5

299231.1.17各应急工作小组联络方式 5

5682第三章食物中毒事件分类与等级 5

192871.1.18按中毒原因分类 5

217921.1.19按食物来源分类 5

78821.1.20一般等级划分 6

93891.1.21特殊等级划分 6

252351.1.22校内报告程序 6

45151.1.23校外报告程序 6

986第四章预防措施 6

168781.1.24目的与意义 6

206671.1.25培训对象 6

296121.1.26培训内容 7

239361.1.27培训方式 7

97261.1.28食品安全责任制 7

1941.1.29食品安全管理制度 7

166861.1.30食品安全管理措施 7

13881.1.31食品卫生检查 7

2881.1.32食品卫生监督 8

271211.1.33食品安全处理 8

15397第五章食物中毒事件应急响应 8

323211.1.34事件报告 8

127241.1.35初步处理 8

323111.1.36启动条件 9

101271.1.37启动程序 9

298411.1.38现场处置 9

44431.1.39救治工作 9

21184第六章信息报告与沟通 9

76081.1.40内部信息报告原则 9

194641.1.41内部信息报告流程 10

75161.1.42外部信息报告原则 10

140241.1.43外部信息报告流程 10

70991.1.44信息沟通原则 10

33031.1.45信息沟通流程 11

323261.1.46协调处理 11

11442第七章应急处置与救援 11

261821.1.47救治原则 11

178441.1.48救治流程 11

130151.1.49事件调查 12

310601.1.50原因分析 12

111651.1.51立即启动应急预案 12

136161.1.52救治与安抚措施 13

251171.1.53加强食品安全管理 13

157661.1.54总结经验教训 13

1762第八章后期恢复与总结 13

206181.1.55学生健康跟踪与关怀 13

63631.1.56家长沟通与协调 13

200271.1.57学校内部整改 13

185791.1.58恢复正常教学秩序 14

311861.1.59恢复食堂正常供餐 14

302541.1.60加强校园卫生管理