干燥复习题课件.pptVIP

填空题;4、在一定温度下，物料中结合水分和非结合水分的划分是根据________而定的；平衡水分和自由水分是根据___而定的。;7、作为干燥介质的湿空气，其预热的目的___________;13、由干燥速率曲线可知恒速干燥阶段所除去的水分是__________，降速干燥阶段除去的水分是__________。;16、干燥操作中，干燥介质（不饱和湿空气）经预热器后,湿度＿＿，温度＿＿。当物料在恒定干燥条件下用空气进行恒速对流干燥时，物料的表面温度等于＿＿温度;18、已知湿空气总压为101.3kN/m2，温度为40℃，相对湿度为50％，已查出40℃时水的饱和蒸气压Ps为7375N/m2，则此湿空气的湿度H是＿＿＿kg水/kg绝干气，其焓是＿＿kJ/kg绝干气。;20、已知在常压及25℃下水份在某湿物料与空气之间的平衡关系为：相对湿度φ=100％时，平衡含水量X*=0.02kg水/kg绝干料；相对湿度φ=40％时，平衡含水量X*=0.007。现该物料含水量为0.23kg水/kg绝干料，令其与25℃，φ=40％的空气接触，则该物料的自由含水量为＿＿＿＿＿＿kg水/kg绝干料，结合水含量为＿＿＿＿＿＿kg水/kg绝干料，非结合水的含量为＿＿＿＿＿＿kg水/kg绝干料。;计算题：;3、在常压干燥器中，将某物料从含水量3.7％干燥到0.2％（均为湿基），干燥产品产量为1000kg.h-1。温度25℃、相对湿度55%的原空气经过预热器加热到85℃后再进入干燥器，离开干燥器时的温度为30℃，物料进、出干燥器时的温度分别为24℃和60℃，绝干物料比热为0.36kJ/kg绝干料.℃，假设干燥器的热损失为9.05kw。

试求：（1）绝干空气流量（kg绝干气.h-1）；

（2）预热器中的传热量（kJ.h-1）。（25℃时水的饱和蒸汽压＝3.168kP）。;湿物料的焓:

Cpmt1=(ｃps＋X1ｃpL)t1=(0.36+4.187×0.0384)×24=12.5kJ.kg-1绝干料

产品的焓：

Cpmt2=(ｃps＋X2ｃpL)t2=(0.36+4.187×0.002)×60=22.1kJ.kg-1绝干料;

Qp=L(Ｉ1-Ｉ0)=L(114.7-52.9)=61.8L

Q损=9.05kJ.s-1=32580kJ.h-1

∴L(I1-I2)=L[114.7-(30.3+2546H2)]

=GC(CPmt2-CPmt1)+Q损-WｃpLtm1

=998(22.1-12.5)+32580-36.33×4.187×24=9581+32580-13231=28930

即：L(84.4-2546H2)=28930(ｂ)

联立式(ａ)和(ｂ)解得：H=0.02661kg水.kg绝干气-1

L=23112.5kg绝干气.h-1;

Qp=L(Ｉ1-Ｉ0)=61.8L=61.8×2312.5=142913kJ.h-1=39.7kw

;4、在常压绝热干燥器内干燥某湿物料。将500kg的湿物料从最初含水量20％降至2％（均为湿基）。ｔ0=20℃，H0＝0.01kg水/kg绝干气的空气经预热器升温至100℃后进入干燥器，在干燥器内空气经历一个等焓干燥过程，废气温度为60℃。

试求：⑴完成上述干燥任务所需的湿空气量；

⑵空气经预热器获得的热量；

⑶在恒定干燥条件下对该物料测得干

燥速率曲线如图所示。已知恒速干燥

段所用时间为1h，求降速段需多少时间。;(1)X1=0.2/0.8=0.25,

X2=0.02/0.98=0.0204

Gc=500(1-0.2)=400kg

W=400(0.25-0.0204)=91.84kg

I1=(1.01+1.88H0)t1+2490H0=127.8=I2

I2=(1.01+1.88H2)t2+2490H2

→H2=(127.8-60.6)/2603=0.02582

L=W/(H2-H0)=91.84/0.01582=5805kg/绝干气。

(2)QP=L(1.01+1.88H0)(t1-t0)=4.78×104kJ

(3)AUC=GC（X1-X2）/θ=400(0.25-0.1)/1=60kg/h

θ=GC（XC-X*）ln[（XC-X*）/（X2-X*）]/AUC

=400（0.1-0.01）ln（0.09/0.0104）/60=1.295h;5.某食品厂物料的干燥流程如下图示。试求：(1)产量为多少kg.h-1?(2)空气预热器消耗的热量为多少kw？(3)风机抽送的湿空气量为多少m3.h-1?

注：图中代号单位：w—湿基含水量；I—