10.18降低血压、养护心脏食谱.docx

药食同源一味食谱

降压护心饮食指南：降低血压、养护心脏。

季节交替时，特别是秋冬交替，昼夜温差极大，这种早晚不稳定地温度变化，会给血压带来极大影响，温度越低，血压越易升高，所以此时的养生重点，在于降压护心。今天为大家推荐三款调理食谱，供参考。

黄芪当归羊肉汤

原料：羊肉500克，黄芪30克，当归15克，甘蔗1段（约200克），带皮生姜5片，大枣10枚，清水适量。

做法：

羊肉切块，用开水焯水去血水，捞出洗净备用。

黄芪、当归、甘蔗切片，生姜切片。

所有材料放入炖锅，加入清水，大火烧开后转小火慢炖2小时。

出锅前加适量盐调味。

功效：此汤具有补心益气、养血安神的效用，适合心衰、冠心病患者作为辅助调养。

蒜泥海带丝

原料：水发海带100克、盐、香油各2克，蒜泥、香菜末各适量。

做法：

1.水发海带洗净，煮熟，切成细丝，装盘。

2.在海带丝中加盐、蒜泥、香菜末和香油调味，拌匀即可。

功效：海带富含藻胶，可以阻止血清中胆固醇的吸收，有助于降低血压。

冬瓜鸭粥

原料：冬瓜（带皮）500克，鸭子1只，粳米100克，鲜荷叶半张，冬菇少许，陈皮5克。

做法：冬瓜洗净切块，与粳米、荷叶、冬菇、陈皮共煮粥；鸭子于油锅内武火爆煎至香，起锅后入粥同煲，待鸭熟烂时捞起切片，放入适当调料，与粥同食。

功效：可利水消肿，降脂，用于高脂血症、高血压、冠心病等属痰湿内盛者。