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茶：仙人的饮品，凡人的诗意

在中国悠久的历史长河中，茶不仅是一种饮品，更承载了丰富的文化内涵和神秘的传说故事。尤其是当茶与仙人相结合，便诞生了一系列引人入胜的传说，让人们对茶充满了无限的遐想和敬畏。

茶与仙人的渊源可以追溯到古代的神话传说。据说，在东晋初年，有一位老妇人每天提着一壶茶去市上叫卖。她的茶香味浓，人们争先恐后地购买。然而奇怪的是，从早到晚，壶中的茶水始终不竭。后来人们才知道，这位老妇人竟是降临人间救苦救难的神仙。这一传说不仅增添了茶的神秘色彩，也让人们相信茶具有神奇的力量。

除了老妇人卖茶的故事外，还有许多与茶和仙人相关的传说。例如，在浙江余姚，有位名叫虞洪的人上山采茶时遇见了一位道士。这位道士自称是丹丘子，他听说虞洪善于制茶烹茶，便告知他瀑布山有好茶。虞洪按照道士的指引找到了上等好茶，并用茶祭祀这位神仙。这一传说不仅体现了茶与仙人的紧密联系，也展示了茶在古代人们心中的崇高地位。

在闽北政和，锦屏茶树的发现也源于神仙的指点。相传南宋时，有一位白发老翁路过锦屏，见乱石丛中的茶树是茶中上品，便入户到姓范的人家讨茶喝。范氏端来白水，老翁方知村里的人不知茶为何物。于是老翁带着范氏到山上采茶，并教他采摘、初制。后来老翁飘然而去，原来他是仙人。此后，村民就把山上仙人指点的茶树称为“仙岩茶”，锦屏也因此成为名茶之乡。

茶与道教的渊源也颇为深厚。道教称茶为“灵芝”，意即为神仙发现、神仙食用的神物。在道教未正式形成前，茶便已和神仙结缘。如茶的发现相传为“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。神农氏身体透明，五腑六脏了然分明，是民间传说中最早的农神。而陆羽作为民俗的职业神——茶神，亦为道教所封。

茶作为仙人的饮品，在古代人们的想象中具有神奇的力量。它不仅能止渴、除烦、益思，还能帮助人们“得到成仙”。魏晋南北朝的许多传说往往把饮茶与神仙故事结合起来，如陶弘景曾做《杂录》说茶能轻身换骨，所以传说中的神仙丹丘子、黄山君都饮茶。

茶与仙人的传说不仅丰富了茶文化的内涵，也让人们对茶充满了敬畏和向往。在现代社会，虽然我们已经不再相信茶能让人成仙，但这些传说依然能让我们感受到茶的神秘和美好。