最新人教版高二化学选修1-1测试题全套带答案解析
综合检测(第一章)
(时间:60分钟分值:100分)
一、选择题(本题包括12小题,每小题5分,共60分)
1.下列关于食物所含营养素的说法错误的是()
A.谷类只提供糖类
B.蔬菜是某些维生素、无机盐和膳食纤维的主要来源
C.油脂主要提供脂肪,特别是必需高级脂肪酸
D.鱼、虾、蛋、奶等能提供优质蛋白质
【解析】谷类不仅提供糖类,还能提供维生素B等营养素。
【答案】A
2.下列营养物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是
()
水解氧化
A.淀粉――→葡萄糖――→CO和HO(释放能量维持生命活动)
22
水解氧化
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