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农产品电商质量安全控制标准

TOC\o1-2\h\u16030第1章总则 5

294531.1范围与适用 5

260451.1.1本标准规定了农产品电商在质量安全控制方面的基本要求，适用于从事农产品电商平台运营、农产品电子商务交易及相关服务的各类主体。 5

219251.1.2本标准涉及的农产品范围包括：蔬菜、水果、粮食、畜禽肉类、水产、食用菌等初级农产品及其加工品。 5

15891.2术语与定义 5

110401.2.1农产品电商：指通过互联网技术，实现农产品生产、加工、销售、配送等环节的电子商务活动。 5

128611.2.2质量安全控制：指为保障农产品质量安全，采取的一系列措施和方法，包括生产、加工、储存、运输、销售等环节的质量管理和质量控制。 5

118301.2.3初级农产品：指在生产过程中，未经加工或者仅经过简单加工的农产品。 5

280441.2.4农产品加工品：指对初级农产品进行进一步加工、处理的产品。 5

82511.2.5质量安全管理：指对农产品质量安全进行规划、组织、指导、协调和监督的活动。 6

222201.2.6质量检测：指对农产品及其加工品的质量安全特性进行测量、分析和评价的活动。 6

95171.2.7追溯体系：指对农产品生产、加工、销售等环节的信息进行记录、管理和查询的系统。 6

25591.2.8食品安全风险监测：指对食品中可能存在的危害因素进行系统、连续的监测、分析和评估的活动。 6

146191.2.9食品安全预警：指对可能影响农产品质量安全的潜在因素进行预警和防范的活动。 6

273281.2.10认证认可：指依据相关法律法规和标准，对农产品质量安全控制体系、产品和服务进行评价，确认其符合规定要求的活动。 6

209481.2.11消费者满意度：指消费者对农产品电商服务、产品质量、购物体验等方面的满意程度。 6

15806第2章产地选择与基地建设 6

58892.1产地环境要求 6

294152.1.1地理位置：农产品电商应选择地理位置适宜、交通便利、自然条件优越的地区作为生产基地。 6

112842.1.2气候条件：产地气候条件应符合农产品生长需求，温度、湿度、光照等条件应适宜，有利于提高农产品品质。 6

200002.1.3水资源：产地水资源应充足，水质应符合国家有关标准，保证农产品生长过程中的灌溉需求。 6

88852.1.4土壤条件：产地土壤应肥沃，质地适中，排水良好，无污染，有利于农产品生长。 6

190652.1.5生态环境：产地生态环境应优良，空气质量、生物多样性等应符合相关标准，保证农产品质量安全。 6

85972.2基地建设规范 6

133702.2.1基地规划：基地建设应遵循规划先行、合理布局、节约资源、保护环境的原则，保证产地可持续发展。 6

273392.2.2基础设施：基地基础设施应完善，包括道路、水利、电力、通信等设施，满足农产品生产、运输、储存等需求。 7

62182.2.3生产设施：生产设施应齐全，包括温室、大棚、喷灌、滴灌等设施，提高农产品产量和品质。 7

15752.2.4生产技术：基地应采用先进、适用的生产技术，提高农产品生产效率，降低生产成本。 7

234732.2.5病虫害防治：基地应实行病虫害综合治理，优先采用生物、物理、农业等绿色防控方法，减少化学农药使用。 7

141172.3产地认定与认证 7

92842.3.1产地认定：产地认定应按照国家和地方相关标准进行，对产地环境、生产条件、产品质量等进行评估。 7

254412.3.2认证管理：基地应通过相关认证，如绿色食品、有机食品、地理标志产品等，提升农产品品牌形象。 7

173562.3.3认证监督：加强对认证产地的监督管理，保证产地环境、生产过程和产品质量符合认证要求。 7

301372.3.4认证标志使用：农产品电商应规范使用认证标志，严禁虚假宣传，保障消费者权益。 7

8469第3章农产品种植与养殖 7

275273.1农业投入品管理 7

140293.1.1农药管理 7

257483.1.2化肥管理 7

159093.1.3种子和种苗管理 8

50413.2种植与养殖技术规范 8

29463.2.1种植技术规范 8

74553.2.2养殖技术规范 8

55793.3农产品采收与初加工 8

64423.3.1采收技术规范 8

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