第3.1讲 蛋白质和核酸-高考生物一轮复习课件.pptxVIP

第3讲蛋白质和核酸;蛋白质的

结构和功能;【第1课时】;CH2;分子式;硒代半胱氨酸;1.下列四种化合物中，哪种是构成蛋白质的氨基酸

A.CH3—CH2—COOH

B.R—CH2—NH2

C.

D.;5′;(以形成二肽为例);(以形成二肽为例);(以形成二肽为例);(以形成二肽为例);(2)蛋白质的结构层次：;(2)蛋白质的结构层次：;(2)蛋白质的结构层次：;前胰岛素原;结构

多样性;【不包括】氨基酸

的脱水缩合方式;1.下面图甲表示有关蛋白质的简要概念图，图乙中的①②③分别表示生物体内的三个生理过程，其中Q分别代表三种蛋白质。请回答：;(1)常考蛋白质的功能和分布。;;;蛋白质的变性、盐析和水解;;1.组成人体蛋白质的氨基酸有21种。氨基酸的种类、酸碱性和所带电荷都是由R基(侧链基团)决定的。

2.氨基酸是组成蛋白质的基本单位。每种氨基酸都至少含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。

3.一条肽链中至少含有一个羧基和一个氨基，位于肽链的两端；多余的羧基、氨基位于R基上。

4.蛋白质(结构)多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及多肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。蛋白质的结构多样性又决定了蛋白质的功能多样性。

5.蛋白质的功能有组成结构、催化、运输、免疫、调节等。;蛋白质的结构和功能;蛋白质的结构和功能;蛋白质;【第2课时】;缩合类(氨基酸→多肽);【方法】水解肽键-圈R基法;例1如图为由50个氨基酸形成的多肽示意图，其中含有4个丙氨酸(R基为-CH3)。现脱掉其中的丙氨酸，得到4条多肽链和5个氨基酸(脱下的氨基酸均以游离态正常存在)，请回答下列问题：

(1)水解得到的几种有机物比原五十肽增加了____个氧原子。

(2)新生成的4条多肽链至少含有____个游离的羧基，若将这4条多肽链重新连接成一条长链，则将脱去____分子H2O。

(3)若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有____种不同的氨基酸序列。;例2某多肽有20个氨基酸，其中含天门冬氨酸4个，分别位于第5、6、15、20位（见图）；肽酶X专门作用于天门冬氨酸羧基端的肽键，肽酶Y专门作用于天门冬氨酸氨基端的肽键，下列相关叙述???正确的是

A.该20肽含有19个肽键

B.该20肽游离的氨基和羧基各为1个和5个

C.肽酶X完全作用后产生的多肽共含有氨基酸19个

D.肽酶Y完全作用后产生的多肽中氧原子数目比20肽少了4个;【归纳提升】;脱水缩合;【题型4】多肽的基础计算。;;【好题赏析】;【好题赏析】;例4抗体(免疫球蛋白IgG)的结构示意图如下图，其中-S-S-为二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则该IgG的肽键数和脱去部分的相对质量为

A、m个；18（m-4）+6

B、m+1个；18（m-4）

C、m-2个；18m+6

D、m-4个；18（m-4）+6;;例6(与核酸综合)已知一个蛋白质分子由2条多肽链组成，共含有198个肽键，翻译形成该蛋白质分子的mRNA中有A和G共200个，则转录形成信使RNA的基因中，最少应含有C和T的个数共有

A．200B．400C．600D．800;(6)1条肽链上特殊氨基酸个数=_____________________________________;【好题赏析】;【好题赏析】;【好题赏析】;【好题赏析】;【好题赏析】;【观看视频】;【知识网络】;C、H、O、N