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生物同步练习人体的营养单元检测试题
生物同步练习人体的营养单元检测试题
一、选择题(每题2分，共60分)
1.在以下器官中，基本没有消化功能的是()
A.小肠B.口腔C.胃D.大肠
2.以下食品不可以被消化道直接汲取的是()。
A.脂肪、蛋白质B.矿泉水、维生素C.面包、氨基酸D.食盐、
葡萄糖
3.肝炎病人怕吃油腻食品的原由是()
A.唾液分泌过少B.胆汁分泌过少
C.胃液分泌过少D.肠液分泌过少
4.构成细胞的主要的无机物是()
A.水B.糖类C.脂肪D.蛋白质
5.人体内备用的能源物质是()
A.蛋白质B.无机盐C.脂肪D.糖类
6.患脚气病是因为食品中缺少()
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D
7.小孩缺钙可能会出现()
A.骨痛B.佝偻病C.骨质松散症D.地方性甲状腺
8.以下饮食习惯中，不易患坏血病的是()
A.生吃新鲜水果B.熟吃新鲜水果
C.高温烹饪新鲜蔬菜D.长久吃窖藏蔬菜
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9.被誉为第七类营养素的是()
A.蛋白质B.维生素C.胡萝卜素D.饮食纤维
10.以下消化液中，不含消化酶的是()
A.胆汁B.胃液C.肠液D.胰液
11.淀粉在口腔中消化成()
A.葡萄糖B.麦芽糖C.维生素D.氨基酸
12.医生从患者的一个消化器官中抽取内容物进行检查，成分
有淀粉、脂肪、蛋白质、麦芽糖、还有初步消化的蛋白质等
物质，这个消化器官是()
A.口腔B.胃C.小肠D.大肠
13.以下做法中，正确的选项是()
A.少吃盐B.不吃蔬菜C.不吃早餐上学D.不爱喝水，爱喝饮
料
14.以下做法中，未注意食品安全的是()
A.生产绿色食品B.用清水浸泡、冲刷水果蔬菜
C.吃抽芽的马铃薯D.买肉时看肉是不是检疫合格的
15.正处于发育期间的青少年，应多吃()组食品。
A.含脂肪许多的食品B.含糖量高的食品
C.含蛋白质、磷、钙许多的食品D.以上三项都是
16.小明缺钙，医生给他开了些钙片，同时还建议他还要服
用()
A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D
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17.俗语说：盐是百味之王，以下做法不适合的是()A.
要吃加碘盐B.高血压患者少吃盐
C.炒菜时多放盐有滋味D.长时间运动后增补一些淡盐水
18.我们在买各样包装食品时，必定要关注()A.
食品袋上的营养成分B.保质期
C.生产日期和生产厂家D.以上三项都是
19.营养学家建议：在每天所吃的食品中，尽量少摄取
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