“茅台杯”第二届全国装甑(上甑)摘酒职业技能竞赛理论考试题库（含答案）.pdfVIP

“茅台杯”第二届全国装甑(上甑)摘酒职业技能竞赛理论考试题库（含答案）.pdf

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“茅台杯”第二届全国装甑（±甑）摘酒职业技能竞会论考

试题库（含答案）

一单选题

1.大清花，花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快。酒精体积分数在65%

-82%范围内，以（）%最为明显。

A65-70

B71-75

C76-82

答案:C

2.0贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

A陶坛

B铝制容器

C不锈钢容器

D水泥池容器

答案：A

3.白酒中酸含量不当，不能导：0。

A抑制

该用户很懒，什么也没介绍

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