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营养师考试题及答案--第1页
营养师考试题及答案
营养师考试题及答案
营养师考试题及答案1
1.有细胞内动力工厂之称的是()。
A.线粒体
B.溶酶体
C.细胞核
D.细胞质
答案：A
2.人体有四大类组织，血液属于()。
A.上皮组织
B.结缔组织
C.肌组织
D.神经组织
答案：B
3.食物成分表中，-代表的含义是()。
A.不能计算
B.估计零值
C.未检测
D.微量
答案：C
4.消化系统由()。
A.消化道和消化腺组成
B.消化道和肠胃组长
C.口腔、肠和胃组成
D.口腔和消化腺组成
答案：A
5.骨质包括有机质和无机质，无机质的主要成分是()。
A.骨胶原纤维
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营养师考试题及答案--第2页
B.黏多糖
C.钙盐
D.钙
答案：C
6.人体内外气体交换的场所是()。
A.器官
B.鼻子
C.肺
D.支气管
答案：C
7.动脉是()。
A.把血液从静脉输送到心脏的管道
B.把血液从心脏输送到毛细血管的管道
C.把血液从毛细血管输送到心脏的管道
D.把血液从心脏到输送淋巴管道的管道
答案：B
8.脊神经共有()。
A.31对
B.32对
C.36对
D.48对
答案：A
9.老刘每日摄取350g碳水化合物，按碳水化合物提供热量占全天
热能的65%，则共摄取的总热量为()kcal。
A.2154
B.2253
C.2099
D.2110
答案：A
10.下面哪条是碳水化合物独特的生理功能()。
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营养师考试题及答案--第3页
A.供给能量
B.构成机体组织成分
C.是维持神经系统正常活动不可缺少的物质
D.抗生酮作用
答案：D
11.下列不属于VD缺乏的原因是()。
A.VD及钙、磷摄入不足
B.阳光照射不足
C.VD及钙磷的肠道吸收障碍
D.肝、肠疾病时可直接影响VD的正常合成代谢
答案：D
12.下列哪些症状是维生素B2缺乏所造成的()。
A.贫血B.夜盲症C.克山病D
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