第8章计算机系统在前厅部管理中的应用课件(共27张PPT)《前厅服务与管理（第三版）》同步教学（东北财经版）.pdf

中等职业教育

旅游饭店服务与管理专业教材新系

前厅服务与管理

第8章计算机系统在前厅部管理中的应用

目录

·8.1前厅部计算机系统概述

·8.2前厅部计算机系统的功能

·8.3现代相关技术的应用

·8.4客史档案管理

8.1前厅部计算机系统概述

·8.1.1饭店计算机技术应用的发展过程

·8.1.2饭店管理信息系统(HMIS)概述

-1)计算机管理系统引起的饭店变革

●(1)饭店经营管理过程的变化

·(2)组织结构的变化

●(3)管理观念层上的变化

8.1前厅部计算机系统概述

-2)饭店管理信息系统的特点

·(1)HMIS是一个现代化饭店管理的辅助系统

●(2)HMIS是一个开放式系统

●(3)HMIS是一个反馈系统

●(4)HMIS是一个具有层次性的系统

8.1前厅部计算机系统概述

-3)计算机管理系统组成

·(1)计算机系统组成

●(2)饭店计算机管理系统组成

8.1前厅部计算机系统概述

财务账表固定资产

公关营销人事管理应收账库存管理

I系统维护系统再维护

阳PSTN

程控交换机

MODEM

主服务器备份服务器

经理查询

预订/问讯接待总台收银客房管理餐饮点娱乐点

8.1前厅部计算机系统概述

-4)饭店管理信息系统的主要内容与功能

客房预订Internet接口

前台接待门禁接口

客房管理系统接口

前台收银电话计费

房务管理PMS

经理查询

客账管理其他接口

客史管理

服务器

人事工资系统设置餐饮预订

成本控制餐饮收银

应付账桑拿收银

库存管理

卡拉OK点歌系统

采购管理

后台管理餐饮娱乐管理