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- 2024-10-29 发布于北京
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《发酵工程B》大纲修订说明
随着发酵技术及发酵工业的不断发展以及以学生为中心教育理念的强化，需要将2022版《发酵工程B》教学大纲进行调整为2024版，调整如下：
参考书目由《发酵工程实验教程》，姜伟，曹云鹤主编，科学出版社，2014年，调整为发酵工程实验教程》，姜伟，曹云鹤主编，科学出版社，2023年；
《发酵工程B》课程组
2024年
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