2024-2025高一化学人教版必修二同步高效学讲练7.4.1 糖类（精准练习）（解析版）.docx

2024-2025学年高一化学同步学习高效学与练（精准练习）

第七章有机化合物

第四节基本营养物质

第1课时糖类

1．有广告称某品牌的八宝粥(含糯米、红豆、桂圆等)不含糖，适合糖尿病患者食用。你认为下列判断错误的是

A．该广告有可能误导消费者

B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未加糖，可以放心食用

C．不含糖不等于没有糖类物质，糖尿病患者食用时需慎重考虑

D．不能盲从广告的宣传

【答案】B

【解析】

A．糯米、红豆、桂圆中都含有淀粉，淀粉属于多糖，因此有广告称某品牌的八宝粥不含糖是错误的，误导消费者的倾向，A正确；

B．糖尿病患者应少吃含糖的食品，该八宝粥未直接加蔗糖，但其中含有由糯米、红豆、桂圆等为糖类物质，因此也要慎重食用，不可贪吃，B错误；

C．不加入蔗糖的食物并不是不含糖，不等于没有糖类物质，因此糖尿病患者食用时需慎重考虑，C正确；

D．我们在购买消费品时，一定要结合自己的病情，根据购买商品的说明书认真分析，不能盲从广告的宣传，D正确；

故合理选项是B。

2．（2024·吉林白山·高一期末）糖类交化合物是人体维持生命活动所需能量的主要来源。正需人体每天需要大量的糖来提供能量，为各种组织、脏器的正常运作提供动力。下列物质中富含糖类的是

A．奶油 B．土豆 C．脂肪 D．鸡蛋

【答案】B

【解析】

A.奶油提供的主要营养素是油脂，故A错误；???

B.土豆的主要成分是淀粉，提供的主要营养素是糖类，故B正确；

C.脂肪提供的主要营养素是油脂，故C错误；??

D.鸡蛋提供的主要营养素是蛋白质，故D错误。

故选B。

3．下列关于葡萄糖的叙述中错误的是

A．易溶于水，有甜味，能与钠反应放出H2 B．可与乙酸发生酯化(取代)反应

C．能与银氨溶液反应 D．能与小苏打溶液反应放出CO2

【答案】D

【解析】

A．葡萄糖含有醇羟基，可与水形成氢键而易溶于水，羟基能与金属钠反应置换出H2，故A正确；

B．葡萄糖含有醇羟基，能与乙酸发生酯化反应，故B正确；

C．葡萄糖含有醛基，能与银氨溶液反应，出现银镜现象，故C正确；

D．葡萄糖含有醇羟基和醛基，但不含有羧基，不能与小苏打溶液反应放出CO2，故D错误，

故选：D；

4．（2024·山东省青岛第一中学高一开学考试）2024年1月，烟台栖霞矿难事故发生后，当地部门积极组织施救及时向地下遇险人员输送食盐水和葡萄糖等营养液。以上营养液中不含有的营养素是

A．蛋白质 B．水 C．无机盐 D．糖类

【答案】A

【解析】

输送食盐水中含有水、无机盐；输送葡萄糖等营养液中含有糖类物质及水分，而不含有蛋白质，因此合理选项是A。

5．（2024·四川·攀枝花市成都外国语学校高一期中）将少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，可以得到无色溶液的是

A．高锰酸钾 B．菜籽油 C．面粉 D．白糖

【答案】D

【解析】

A．高锰酸钾溶于水形成紫红色溶液，A不合题意；

B．菜籽油不溶于水，形成无色乳浊液或者分层，B不合题意；

C．面粉部分溶于水，大部分不溶于水，溶于水的部分形成胶体，C不合题意；

D．白糖溶于水形成无色溶液，D符合题意；

故答案为：D。

6．（2024·内蒙古·巴林右旗大板三中高一开学考试）最近新疆棉花事件牵动了全国人民的心。2024年新疆棉花总产量达516.1万吨，占全国棉花总产量87.3%，约占世界棉花产量20%以上。棉花中的纤维素占比87%-90%，纤维素的化学式为(C6H10O5)n，下列关于纤维素说法正确的是

A．纤维素属于有机物

B．纤维素中碳、氢元素质量比为3：5

C．纤维素是由碳、氢、氧三种原子构成

D．纤维素的相对分子质量为162

【答案】A

【解析】

A．纤维素是含碳元素的化合物，属于有机物，A正确；

B．纤维素中碳、氢元素质量比为(12×6)：10=36：5，B错误；

C．纤维素是由碳、氢、氧三种元素组成的，C错误；

D．纤维素的相对分子质量为12×6n+10n+16×5n=162n，D错误。

故选A。

7．（2024·甘肃·庆阳第六中学高一期末）下列物质中，互为同分异构体的是

A．淀粉和纤维素 B．果糖和葡萄糖

C．淀粉和葡萄糖 D．蔗糖和纤维素

【答案】B

【解析】

A．淀粉和纤维素均用(C6H10O5)n表达，但是n值不同，不是同分异构体，A不符合题意；

B．果糖和葡萄糖都是单糖，分子式都是C6H12O6，但结构不同，是同分异构体，B符合题意；

C．淀粉是多糖，葡萄糖是单糖，它们不是同分异构体，C不符合题意；

D．蔗糖是二糖，纤维素是多糖，它们不是同分异构体，D不符合题意；

故答案选B。

8．（2022·全国·高一）从古至今化学与生产生活密切相关。下列说法正确的是

A．“司南之杓，投之於地，其柢指南”中杓的材质为FeO

B．“柳絮飞时花满城”中柳絮(