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2025全球食品与饮料趋势-英敏特-202410
了解当下和未来的消费者行为,剖析其对食品饮料品牌产品创新和营销策略的影响。
前言
英敏特全球食品与饮料专家展望未来,探索影响消费者在食品饮料方面的行为和态度上的矛盾之处。我们自身作为消费者,能够理解消费者是具有复杂性的,行为方式往往不会始终如一。我们可能会坚定地投身于某种计划,比如多吃蔬菜,但其实我们的行为可能会与追求健康的意愿相违背,例如将健康沙拉搭配薯条和甜点。
在与英敏特全球不同品类和市场的分析师探讨后,重点关注我们认为会在2025年及未来产生重大影响的4个主题:改变看待“食疗”的方式,对打破与饮食相关的规则所带来的益处的持久兴趣,在不确定因素日渐
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