中华绒螯蟹池塘生态养殖集成技术规范.docx

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中华绒螯蟹池塘生态养殖集成技术规范

1范围

本标准规定了中华绒螯蟹（Chinesemittencrab(EriocheirsinensisH.MilneEdwards，1853)）（以下简称河蟹）池塘生态养殖集成技术的范围、规范性引用文件、术语和定义、技术原理、技术要求、底质改良技术、多品种混养技术、饵料投喂技术、水草管控技术、病害防控和捕捞等。

本技术规范适用于河蟹池塘生态养殖。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB11607渔业水质标准GB13078饲料卫生标准

GB/T18407.4农产品安全质量无公害水产品产地环境要求NY5051无公害食品淡水养殖用水水质

NY507l无公害食品渔用药物使用准则

NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量

NY5361-2010无公害食品淡水养殖产地环境条件

NY/T5056-2002无公害食品中华绒螯蟹养殖技术规范NY/T1109-2017微生物肥料生物安全通用技术准则

SC/T9101-2007淡水池塘养殖水排放要求

DB34/T331-2003中华绒螯蟹病害防治技术规程

DB34/T903-2009无公害河蟹池塘生态养殖技术操作规程

3术语和定义

3.1生态养殖Ecologicalaquaculture

根据不同养殖生物间的共生互补原理，运用生态技术措施，改善养殖水质和生态环境，综合利用养殖资源，实现养殖品品质提升，养殖效益提高的一种养殖方式。

3.2集成技术Integratedtechnology

将几种养殖技术有机结合达到一定协同效果的技术。

4技术原理

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通过底质改良技术、多品种混养技术、水草种植技术以及饵料配置技术集成，构建河蟹池塘生态养殖模式，实现水质调控、品质提升、养殖成活率和产量提高的目的。

5技术要求

5.1环境条件

5.1.1养殖池塘3km范围内无大型厂矿和工农业污染源，生态环境良好，交通便利，电力设施配套齐全。

5.1.2养殖池塘周边水源充足，水量相对稳定，进排水方便，水质应符合GB11607的规定。

5.1.3池塘土质以偏酸性的壤土、黏土为宜，黏土含量适宜范围在25~55%，pH值适宜范围在6.5~7.5，底泥应符合GB/T18407.4的规定。

5.2池塘条件

5.2.1长方形，东西走向，长宽比以5:3为宜，面积为600~20000m2，水深0.8~1.5m。

5.2.2池塘底部平坦，无渗漏，保水性好，淤泥厚度10~20cm。

5.2.3池塘设有独立的进、排水设施，进水口应设置网目为60~80目过滤网。

5.2.4蟹池四周用60cm高的玻璃板、钙塑板、抗老化塑料布等做围隔，用于防逃。

5.2.5池塘结构

类型一：池塘四周离埂脚3m挖环形沟，沟宽6~8m，深0.6~0.8m；中间次沟宽1~1.5m，深0.5m，形成“田”字形，沟面积占池塘面积30%。池埂坡比为1:3。

类型二：池塘底部均匀平坦，池埂坡比为1:3~4。

6底质改良技术

6.1清塘与干塘

修整塘埂，排水干塘，清除杂物和过多淤泥，淤泥厚度在10~20cm之间。塘底晒至龟裂、发白，以龟裂缝隙至少插入一根手指为宜；当底泥太干时，可以补充部分水分，保证底泥含水率在12~20%之间，以保持微生物活性。

6.2改良措施

干塘初期，撒入生石灰或草木灰、沸石粉、过氧化钙等对底泥杀菌、消毒和补钙，用量为150kg/667m2。对于新开塘口，需施入经充分发酵的有机肥基肥和复合矿物肥，投入量在100~200kg/667m2。添加硝化细菌、反硝化细菌、芽孢杆菌等微生态底泥改良剂，改善底泥中微生物优势群落。监测水域离入侵水域较近，水环境和气候特点相似，入侵鱼类的生物学特性相似，参照5.2中确定的监测周期和监测时间完成。

6.3旋耕

注水前1~2周开始底部旋耕，深度以5~10cm为佳。

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7多品种混养技术

7.1蟹种放养

选择色泽正常、规格整齐、体质健壮、反应敏捷、附肢完整、无病无伤的正宗长江水系河蟹一龄蟹种，规格为100~150只/kg。

2月至3月放养蟹种，放养密度600~1000只/667m2。严禁投放性早熟蟹种，同一养殖区尽量放养同规格、同批次苗种