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玉米淀粉检验原始记录
第PAGE2页共2页
产品名称
食用玉米淀粉
生产日期
20年月日
规格型号
g/袋
取样日期
20年月日
生产数量
袋
检验日期
20年月日
样品数量
袋
检验依据
GB/T8885-2008《食用玉米淀粉》
一、感官
外观、气味：□符合GB/T8885-2008《食用玉米淀粉》中3.1条的相关规定
□其他：
二、净含量
样号
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
单位偏差（g）
评价净含量（g）
实际净含量（g）
标注净含量（g）
偏差（g）
三、水分
序号
称量瓶恒重m0(g)
烘前称量瓶+样品重量m1(g)
烘后称量瓶+样品重量m2(g)
水分含量
X（%）
平均值
（%）
1
2
计算：X=(m1-m2)/(m1-m0)100
四、灰分
序号
坩埚恒重
W0(g)
试样重量
W(g)
坩埚+灰分重量W1(g)
灰分含量
X（%）
平均值
（%）
1
2
计算：X=(W1-W0)/W100
五、酸度
序号
试样重量
m(g)
NaOH标准溶液
C(mol/L)
试样耗标准体积V(ml)
酸度
X（0T）
平均值
（0T）
1
2
计算：X=(CV10)/(m0.1000)
六、斑点
序号
10个空格内斑点总数C(个)
斑点X(个/cm2)
平均值
（个/cm2）
1
2
计算：X=C10
七、细度
序号
样品重量m0(g)
筛上剩余物重量m1(g)
细度X（%）
平均值（%）
1
2
计算：X=(m0-m1)/(m0100)
八、蛋白质
序号
样品重量
m(g)
硫酸标准溶液浓度C(mol/L)
试样耗标准体积V1(ml)
空白耗标准体积V0(ml)
样品水分
X1(%)
蛋白质含量X（%）
平均值
（%）
1
2
计算：
九、脂肪
序号
绝干样品重量
m0(g)
抽提瓶质量
m2(g)
抽提瓶+残留物质量m1(g)
脂肪
X（%）
平均值
（%）
1
2
计算：
十、百度
第一次读取白度值（%）
第二次读取白度值（%）
平均白度值（%）
检验员：审核员：JL58-A
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