2.3 细胞中的糖类和脂质高一上学期生物人教版必修1.pptx

第4节细胞中的糖类和脂质;市场上宣称“适合糖尿病人”的无糖饼干，

真的无糖吗？;细胞中的糖类和脂质;;糖都是甜的，对吗？;种类;问题1：细胞中的糖可以分为哪几类？如何区分？;单糖：不能再水解的糖，可被细胞直接吸收

二糖：由2个单糖脱水缩合而成，必须水解单糖才

能被细胞吸收

多糖：水解后能生成许多单糖的糖，生物体内的

糖类绝大多数以多糖的形式存在;糖类的种类;种类;几种二糖的组成示意图;;1.参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补充能量？;乳糖不耐症;种类;问题5：为什么多糖有相同的组成单位，功能却相差很大？;注意;纤维素;小结：;1）植物特有的糖类：__________________________________

动物特有的糖类：__________________________________

2）细胞最重要能源物质：_____________________________

3）植物重要的储能物质：_____________________________

动物重要的储能物质：_____________________________

细胞重要的结构物质：____________________________

4）常见还原性糖：___________________________________

还原糖的鉴定使用：_______________________________

5）淀粉的鉴定使用：_________________________________;3.糖类的功能(归纳总结);（2）构成细胞的某些物质或结构;(3)与蛋白质结合形成糖蛋白，与脂质结合形成糖脂，进行细胞表面识别、细胞间的信息传递、润滑、保护等。;糖尿病人的饮食受到严格限制，包括米饭、馒头等主食也都需定量摄取，说说为什么？;1．某生物体内能发生如下的反应：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原，则下列分析错误的是()

A．此生物一定是动物，因为能合成糖原

B．淀粉和糖原都属于多糖

C．此生物一定是植物，因为能利用葡萄糖

D．糖类在生物体内的主要作用是提供能量;1、下列关于糖的叙述正确的是（）

A、葡萄糖和果糖分子均有还原性

B、葡萄糖和麦芽糖可被水解

C、枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖和果糖

D、乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收;3．食物中的乳糖进入人体肠道后被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液并运输至细胞中。在细胞内，半乳糖最终转??为葡萄糖被利用，其代谢简图如图。请回答问题：;问题探讨;细胞中的脂质;肥肉（动物脂肪）;1、脂质的组成元素：;种类;问题1：脂肪的元素组成与糖类有何异同？;;皮下组织堆积过多脂肪——肥胖;沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？

;脂肪;脂肪和糖类元素组成相同，都是C、H、O，但所含元素的比例不同，脂肪中含C、H的比例高，故1g的脂肪氧化分解比1g糖类氧化分解消耗的氧气更多，产生的水也多，释放的能量也更多。;2.为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是主要能源物质？;磷脂;固醇;性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。

维生素D：可促进人和动物对Ca和P的吸收。;脂质的分类与作用;葡萄糖;种子萌发与成熟;总结;下列有关糖类和脂质的叙述，正确的是

A脂质中只有磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂

B糖类和脂质的元素组成都只含有C、H、O

C固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中均具有重要功能

D糖类都可作为能源物质，但同等条件下糖类氧化分解比脂肪释放的能量少

;4．中国科学家因发现青蒿素而获得2015年诺贝尔生理学或医学奖。青蒿素是一种脂质类物质，主要用于治疗疟疾。下列有关脂质的叙述中不正确的是()

A．胆固醇和雌性激素属于固醇类脂质

B．脂质在哺乳动物精子形成中具有主要作用

C．脂质被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色

D．某些固醇可以参与血液中脂质的运输;6．关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）

A．胆固醇在动物体内可转化成性激素

B．脂质和糖原都是由C、H、O构成的

C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质

D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输;2．近年来，由于人们室内生活时间变长、防晒霜和防晒衣的普及等因素，VD(维生素D)缺乏已经成为一个普遍性的问题。研究显示，人体内几乎所有的细胞都有VD受体，VD和很多疾病密切相关，例如VD可通过与免疫细胞上的受