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大渝火锅济南世茂店前厅测试题[复制]
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1.毛肚开锅后涮烫时间为[单选题]*
10-15S
8-10S(正确答案)
20-30S
2.鹅肠开锅后的涮烫时间[单选题]*
10-15S
8-10S(正确答案)
20-30S
3.冰脆牛黄喉的涮烫时间[单选题]*
10-15s
8-10s
20-30s(正确答案)
4.乌鸡卷适合在??????涮烫食用[单选题]*
辣汤
骨汤
番茄汤
菌汤(正确答案)
5.菜品吉祥三包其中???????的个数为4个[单选题]
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