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《家乡的小吃》说课稿

《家乡的小吃》说课稿

一、教学内容

本节课是人教版小学语文四年级下册第21课《家乡的小吃》。本课主要介绍了我国各地具有代表性的小吃，通过学习，使学生了解家乡的小吃文化，激发学生对家乡传统文化的热爱。

二、教学目标

1.知识与技能：能够正确、流利、有感情地朗读课文；了解家乡的小吃种类及其特点；学会生字词，会用“诱人、闻名”等词语造句。

2.过程与方法：通过自主学习、合作交流的方式，提高学生搜集信息、处理信息的能力。

3.情感态度与价值观：培养学生热爱家乡、传承家乡文化的情感。

三、教学难点与重点

重点：正确、流利、有感情地朗读课文；学会生字词，会用“诱人、闻名”等词语造句。

难点：理解课文中所描述的小吃特点，体会作者对家乡小吃的喜爱之情。

四、教具与学具准备

多媒体课件、生字词卡片、作业本。

五、教学过程

1.情境导入（5分钟）

利用多媒体课件展示各地特色小吃，引导学生谈论自己对家乡小吃的了解，激发学生学习兴趣。

2.自主学习（5分钟）

学生自读课文，注意生字词的读音和字形，不懂的地方可以同桌互相讨论。教师巡视课堂，指导学生正确朗读课文。

3.合作交流（10分钟）

学生分小组合作，讨论家乡的小吃种类及其特点，将讨论结果进行分享。教师点评，引导学生深入了解家乡小吃文化。

4.讲解课文（10分钟）

教师详细讲解课文，引导学生理解课文中所描述的小吃特点，体会作者对家乡小吃的喜爱之情。重点讲解生字词，让学生学会运用“诱人、闻名”等词语。

5.随堂练习（5分钟）

学生根据所学内容，完成练习题，巩固所学知识。教师批改，及时反馈。

6.课堂小结（5分钟）

六、板书设计

家乡的小吃

种类特点

诱人闻名

七、作业设计

1.家庭作业：熟读课文，学会生字词，用“诱人、闻名”等词语造句。

2.拓展作业：调查家乡的其他小吃，了解其制作过程和特点，下节课分享。

八、课后反思及拓展延伸

本节课通过讨论、分享、讲解等形式，使学生了解了家乡的小吃文化，激发了学生对家乡传统文化的热爱。在教学过程中，要注意关注学生的学习情况，及时调整教学策略，提高教学效果。

拓展延伸：可以组织学生参观家乡的小吃街，亲身体验家乡小吃的魅力，进一步加深对家乡小吃的了解。还可以开展“家乡小吃制作大赛”，让学生动手实践，传承家乡小吃文化。

重点和难点解析

一、教学难点的解析与说明

（一）理解课文中所描述的小吃特点

家乡的小吃种类繁多，每一种都有其独特的风味和特点。如课文中提到的：“油泼面，酸辣可口，特点是油而不腻，香中带鲜。豆腐脑，色泽洁白，口感细腻，清香宜人。”这些描述需要学生通过反复朗读、品味，结合自己的生活经验，去感受和理解。

（二）体会作者对家乡小吃的喜爱之情

作者在课文中用生动的语言描绘了家乡小吃的魅力，表达了对家乡小吃的深厚感情。例如：“每次回到家乡，我最期待的就是那碗热腾腾的油泼面，那浓郁的香气，那酸辣的味道，让我回味无穷。”通过这样的描述，学生可以感受到作者对家乡小吃的喜爱之情。

二、教学重点的解析与说明

（一）正确、流利、有感情地朗读课文

正确朗读课文是基础，流利朗读课文是要求，有感情地朗读课文则是提升。学生在朗读时，应把握住课文的节奏、语气和情感，尽量模仿课文中的语音语调，让朗读更有感染力。

（二）学会生字词，会用“诱人、闻名”等词语造句

生字词的学习是掌握课文内容的基础，同时，学会运用生字词则是提升语言表达能力的关键。例如，学生可以运用“诱人”来形容一道美味的家乡小吃，如：“那碗酸辣可口的油泼面，香气诱人，让人垂涎欲滴。”

本节课程教学技巧和窍门

一、语言语调

1.在朗读课文时，教师应运用丰富的语言语调，表现出对家乡小吃的喜爱之情，以此感染学生。

2.在讲解生字词时，教师可以使用生动的例子，让学生更好地理解和记忆。

二、时间分配

1.合理分配课堂时间，确保每个环节都有足够的时间进行，如情境导入、自主学习、合作交流等。

2.在讲解课文时，不要过于详细，点到为止，让学生有自主思考的空间。

三、课堂提问

1.设计有针对性的问题，引导学生深入思考，如：“你觉得哪种小吃最具家乡特色？”“作者为什么这么喜欢家乡的小吃？”

2.鼓励学生主动提问，解答他们的疑惑，增强他们的自信心。

四、情景导入

1.利用多媒体课件展示各地特色小吃，引导学生谈论自己对家乡小吃的了解，激发学生学习兴趣。

2.可以邀请家长或专业人士来课堂分享家乡小吃的制作过程和特点，增加课堂的趣味性。

五、实践操作

1.组织学生动手制作家乡小吃，如包饺子、做豆腐脑等，让学生亲身体验家乡小吃的魅力。

2.鼓励学生在家尝试制作家乡小吃，记录制作过程和感受，下次课堂分享。

六、课堂小结

1.通过课堂小结，让学生回顾本节课