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餐饮部管理员岗位职责

1、以高度的事业心和责任感，做好本职工作，领发物品要手续清楚、账目清楚；

2、工作要有条理，每周根据餐厅、厨房各种物资的用量制订计划并向物业部门领取，既不积压也不短缺。所有物品要分类存放，防止物品霉烂和变质；

3．每市将餐厅换下来的席巾、台布等分类整理好送洗衣部洗涤，吾厅楼面来领干净台布、席巾时必须以吸换净，回收的席巾、台布若有破损的要更换；

4、贵重物品，如金器、银器、玉器每次收市后要清洁、包装好后清点人库。对固定在餐厅的否用具如银器、刀叉等，每市要核对，对损坏和遗失的要追查、按价索赔；

5、大型宴会、酒会、冷餐会、音乐会、时装表演会、展览会、研讨会等用后的设备、用品等都要清点好，然后人库分类某放，防止丢失和损坏；

6、对于服务用具和物品如圆珠笔、点菜单、牙签，卫生用品如扫把、拖把、胶手套、吸尘器、清洁剂，办公用品如笔墨、纸、笔记簿等等，要有计划地领发，做到不积压，不浪费，做到合理使用；

7、对于特殊用品，如火锅用的酒精、热盆用的酒精错、西餐厅和生日蛋糕用的蜡烛等等要准备一些备用。易燃物品要另外存放，以防火灾；

8、不准不关人员进人仓库，不准在仓库吸烟。要注意防火、防毒、防蛀、防咬，并注意仓库的卫生情况。

以下是公司人事管理的一些要点:

建立健全的人力资源管理体系:

制定明确的人力资源管理政策和流程

建立完善的岗位职责和晋升通道

制定具有竞争力的薪酬福利方案

完善招聘与选拔机制:

建立多渠道的招聘渠道

制定严格的招聘标准和考核机制

注重引进优秀人才,并保留内部人才

重视员工培训与发展:

建立完善的培训体系,包括入职培训、在岗培训等

提供内部晋升机会,鼓励员工持续学习

关注员工的职业发展,提供合理的发展通道

建立有效的绩效考核机制:

明确绩效考核目标和标准

建立公平、透明的绩效考核流程

将考核结果与薪酬、晋升挂钩

重视员工关系管理:

营造积极向上的企业文化

关注员工的需求和诉求,提供及时有效的反馈

建立畅通的内部沟通机制

合理调配人力资源:

根据公司发展需求,进行动态的人员配置

提高人力资源的灵活性和适应性

优化人员结构,提升人效

遵守相关的法律法规:

熟悉并遵守劳动法、社保法等相关法规

建立健全的内部管理制度,确保合规运营