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酒店综合复习卷5
您的姓名：[填空题]*
_________________________________
一、单4选1（共50小题，每题1分，共50分）
1.开餐前迎宾员准备好菜单，在开餐前规定时间站在餐厅门口指定的位置，恭候客人到来。这个规定时间是指(??????)[单选题]*
A.开餐前3分钟
B.开餐前5分钟(正确答案)
C.开餐前10分钟
D.开餐前15分钟
2.洗涤纯白色衣物时，为确保衣物洁白、不发灰，一般采用的洗涤方法是(??????)[单选题]*
A.水洗
B.加料干洗法
C.二次干洗法(正确答案)
D.以上方法都可以
3.客房服务员与客人谈话时必须站立，与客人保
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