西式面点师培训.pptx

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西式面点师培训;西式面点师职业概述

西式面点制作基础知识

西式面点制作技艺提升

实战演练与案例分析

培训计划与课程设置

培训效果评估与反馈;01;;发展现状;;02;;将全部原料一次性混合搅拌,通过控制搅拌时间和温度,使面团达到理想的发酵状态。;根据面点口味和营养需求,选用适合的馅料,如果酱、坚果、水果等。;根

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