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重难探究?能力素养全提升探究碳酸钠、碳酸氢钠的性质与应用[情境探究]1.碳酸钠、碳酸氢钠与盐酸反应快慢的比较按要求完成实验:在两支试管中分别加入3mL稀盐酸,将两个各装有少量等质量的Na2CO3、NaHCO3粉末的小气球分别套在两支试管的管口。将气球内的Na2CO3和NaHCO3同时倒入试管中。观察到什么实验现象?为什么?提示加入碳酸氢钠的试管上方的气球很快变大,另一支试管中仅生成少量气体。碳酸钠粉末倒入稀盐酸中,反应分步进行,反应的化学方程式依次是Na2CO3+HCl══NaHCO3+NaCl,NaHCO3+HCl══NaCl+CO2↑+H2O,反应分两步进行,反应速率较慢;碳酸氢钠可直接与盐酸反应生成气体:NaHCO3+HCl══NaCl+CO2↑+H2O,反应速率较快;计算可知M(Na2CO3)M(NaHCO3),所以等质量的Na2CO3和NaHCO3粉末,n(NaHCO3)n(Na2CO3),由Na2CO3~CO2,NaHCO3~CO2可知,等质量的Na2CO3和NaHCO3粉末,NaHCO3放出的气体更多,气球体积更大。2.利用如下图所示的“套管实验”,可以比较碳酸钠、碳酸氢钠的热稳定性。小试管内塞有沾有白色无水硫酸铜粉末的棉花球。点燃酒精灯加热,能观察到的实验现象是小试管中棉花球变蓝色,B烧杯中澄清石灰水变浑浊,A中有少量气泡冒出。该实验可得出什么结论?提示Na2CO3受热不易分解;NaHCO3受热易分解,生成物中含有CO2和H2O。A中有少量气泡冒出是由于大试管内空气受热膨胀,压强增大,气体逸出,与Na2CO3无关。由此可知,Na2CO3的热稳定性比NaHCO3强。3.向饱和Na2CO3溶液中通入CO2气体,有何现象发生?为什么?提示向饱和碳酸钠溶液中通入CO2气体会发生如下反应:Na2CO3+CO2+H2O══2NaHCO3↓,一定温度时,碳酸钠的溶解度大于碳酸氢钠的溶解度,反应中用掉一部分水,所以溶解度较小的NaHCO3就会从溶液中析出,有晶体析出。另外,反应后生成的碳酸氢钠的质量也大于原碳酸钠溶质的质量,也是形成碳酸氢钠沉淀的原因之一。4.如何鉴别0.1mol·L-1的Na2CO3溶液与0.1mol·L-1的NaHCO3溶液?提示用pH试纸分别测pH,pH大的为Na2CO3溶液;逐滴加入同浓度的盐酸,开始就有气泡产生的为NaHCO3溶液;分别加入CaCl2溶液,有沉淀产生的为Na2CO3溶液。5.如何鉴别Na2CO3和NaHCO3固体?如何除去NaHCO3溶液中的Na2CO3?提示鉴别方法,分别加热,有使澄清石灰水变浑浊的气体生成的为NaHCO3;向溶液中通入过量CO2气体可除去NaHCO3溶液中的Na2CO3。6.发酵粉中往往含有什么成分?提示碳酸氢钠。[知识归纳]1.碳酸钠、碳酸氢钠的比较名称碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)俗名纯碱、苏打小苏打物理性质颜色状态白色晶体细小白色晶体溶液碱性水溶液碱性较强溶液碱性比同物质的量浓度的碳酸钠溶液弱水溶性碳酸钠溶解度大于碳酸氢钠名称碳酸钠(Na2CO3)碳酸氢钠(NaHCO3)化学性质稳定性稳定不稳定滴加盐酸开始无气泡,后来有气泡立即有气泡碳酸氢钠与盐酸反应比碳酸钠与盐酸反应快与澄清石灰水反应Na2CO3+Ca(OH)2══CaCO3↓+2NaOHNaHCO3+Ca(OH)2(过量)══CaCO3↓+H2O+NaOH2NaHCO3(过量)+Ca(OH)2══2H2O+CaCO3↓+Na2CO3不可用澄清石灰水鉴别与CaCl2溶液CaCl2+Na2CO3══CaCO3↓+2NaCl不反应主要用途制玻璃、造纸、制皂、洗涤发酵粉、医药、灭火器相互转化Na2CO3NaHCO3(1)溶解性不同:Na2CO3的溶解度大于NaHCO3的溶解度;(2)热稳定性不同,NaHCO3受热易分解,Na2CO3稳定;(3)与同等浓度的酸反应放出气体的快慢不同:NaHCO3的反应更快;(4)与Ca(OH)2或Ba(OH)2溶液反应都会生成沉淀。2.碳酸钠与碳酸氢钠的鉴别(1)加热法:利用NaHCO3固体受热易分解,Na2CO3固体受热不易分解,将固体置于试管中加热,能产生使澄清石灰水变浑浊的气体的是NaHCO3。(2)沉淀法:各取少量固体溶于水,再分别滴加BaCl2、CaCl2或Ba(NO3)2溶液,有白色沉淀生成的是Na2CO3。(3)测气体体积法:取相同质量的固体于试管中,加入足量盐酸,产生气体较多的是NaHCO3。
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