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食品企业6S活动推行步骤

1、了解6S的一般程序

决策→成立推行组织→设定目标→制定计划→建立评价标准→培训→试点→检查评价→总结→调整／再计划→推广→再检查评价→再总结

2、成立推行组织

推行6S活动，要成立一个推行委员会，并明确划分职责，这样才能有组织、有计划、有系统地推行，使之成为日常管理项目。

①主任委员

确定6S实施方针。

推行活动计划的审批。

批准委员会决议事项。

②推行委员

把握分管系统部门实施的方向。

负责6S活动计划的展开。

协调部门间的问题点及改善方案。

③执行委员

参与活动检讨，针对缺失提出改善对策

负责推动部门内的6S活动及各项改善计划

解决、协调推行中存在的问题点。

6S的宣传，督导下属每日做好6S改善

3、拟订6S活动计划

编制6S日常活动推行计划，作为6S活动推展的进度依据，导入到日常管理活动中，以强化企业经营能力、竞争实力。

4、设计6S活动计划

推行委员负责拟订6s活动的具体工作内容，经主任委员批准后发布实施。应明确下列几点：

①责任单位、责任划分。

②考评内容、项目。

③相关表单设计

5、宣传与培训6S活动

让每位员工都了解6S的内容、意义，塑造干净、有序、能实施目视管理的工作场所。具体内容如下：

①为什么要推行6S

②推行6S有什么功效。

③与企业及个人有什么关系等。

④将6S推行目标、竞赛办法分期在宣传栏中刊出。

⑤将宣传口号制成标语，在各部门显著位置张贴。

⑥培训6S基本知识、各种活动。培训的对象是全体领导和员工，主要内容是，6s基本知识,各种6S规范，培训的方法可采取逐级培训的方式。

6、实施6s活动

①整理方法：

必要与不必要的物品明确区分。

调查必要物品使用频率，决定必要的数量。

不必要物品尽快处理，如拆除、废弃、出售等。

②整顿方法：

整顿活动的基本原则有：分类（分门别类）、定位（各人各位）、标识（目标管理）。

整顿活动的要领有：决定必要物品放置场所、放置方式，明确标识品名、场所、方式，场所应予画线。

③清扫方法：

地板随时清除脏乱。

清除通道障碍物，保持畅通。

机器、仪器的定期点检。

④清洁方法：

地上、门窗、墙壁清洁。

服装整洁。

保持仪容，对镜点检。

⑤素养（自律）方法：

明是非、辨善恶。

作业纪律，自我规范。

自主管理，追求进步、成长。

⑥安全方法

成立安全组织，建立安全管理体系

指定安全管理制度和作业标准

实施目视管理

7、检查监督6S活动

①定期举行研讨会，集思广益，以达到事半功倍的效果。

②不定期、不定时组织推行巡查现场，发现缺失、形成记录。

③由推行委员针对不同的部门，提出“6s问题点改善一览表”以推动深入开展。