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ICS65.020.01
CCSB20
21
辽宁省地方标准
DB21/XXXX—XXXX
玉米果穗降水防霉技术规范
Technicalspecificationforcornearstorage
（征求意见稿）
（本稿完成日期：2023.07.30）
在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。
2024-XX-XX发布2024-XX-XX实施
辽宁省市场监督管理局 发布
DB21/XXXX—XXXX
玉米果穗降水防霉技术规范
1范围
本文件规定了农村普通（非专用）玉米果穗降水防霉技术的田间降水，场院晾晒降水、场院堆放降
水、入仓自然通风降水、玉米果穗防霉要求和安全要求等内容。
本文件适用于规范农村普通玉米果穗蜡熟期末期以后降水防霉技术及方法。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB1353玉米
GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量
GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定
GB/T5497粮食、油料检验水分测定法
GB/T29890粮油储藏技术规范
LS/T1202储粮机械通风技术规程
LS/T8005农户小型粮仓建设标准
DB21/T3129玉米果穗储藏技术规程
3术语和定义
…GB1353、GB2761、GB/T29890、LS/T1202…界定的术语和定义适用于本文件。
4田间降水
时间
玉米蜡熟期末期到10月末。
气候条件
天气晴朗、干燥。
方法
4.3.1扒皮晾晒：在蜡熟期末期，扒开玉米果穗苞叶，让籽粒全部裸露在外，在秸秆上晾晒15d～20d。
4.3.2适时晚收：玉米果穗成熟后，延后收获时间10d～20d。
4.3.3定期检查：每3天查看一次玉米果穗降水情况，感官判断是否生霉。
结束条件
1
DB21/XXXX—XXXX
4.4.1玉米籽粒平均水分20%～25%。水分检测按GB5009.3或GB/T5497规定的方法执行，下同。
4.4.2晴朗、干燥天气结束，持续降雨、降雪天气即将来临。
4.4.3生霉玉米果穗明显增多。
5场院晾晒降水
场院条件
5.1.1通风良好。
5.1.2洁净、卫生、干燥。
5.1.3排水顺畅。
5.1.4宜为混凝土地面或铺设防潮铺垫物。
气候条件
天气晴朗、干燥。
晾晒方法
5.3.1粮堆厚度不超过30cm。
5.3.2每天翻动至少1次。挑选出生霉、未成熟玉米果穗分类、单独存放。
5.3.3每3d～5d扦样检测玉米水分1次。
5.3.4遇到阵雨天气，宜临时将玉米果穗堆放苫盖，雨停且地面干燥后及时将玉米果穗摊薄继续晾晒。
结束条件
5.4.1达到
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