大型酒店管理制度样本.doc

名洋酒店

管理制度

报销制度：

1． 在报销因公事出差及购置物品费用时，经手人必需按要求填写费用清单（差旅报销单），并在经手人一栏署名。

2． 在费用清单（差旅报销单）经企业财务审核，总经理签字后，出纳（财务）凭票付款。

3． 当月费用当月报销，无特殊情况超出30天，不予报销。

4． 个人预支及借支必需由企业总经理及财务签字同意。

工资结算制度

1． 工资组成：由基础工资，加班工资，补助，分成（奖金）组成。（在企业工作六个月以上店面人员年底补发1个月基础工资作为福利保险费用补助）

2． 结算日期：每个月30日（计算本月1日至本月最终一天应得工资）。

3． 领取日期：下月10日（领取上月30日止工资）。

4． 领取金额：基础工资奖金及加班费。

5． 若中途辞职或被解聘者，若是店长以上管理人员须在办理完全部手续后第3个月10号，（在此期内不得从事同行业工作）领取剩下工资及奖金；若是营业员须在须在办理完全部手续后第2个月5号，（在此期内不得从事同行业工作）领取剩下工资及奖金；

6． 为保护企业商业机密及市场竞争力，对中途辞职或被解聘者在离开企业后不足3（6）个月且到同行业竞争对手任职剩下工资及奖金将不再补发。对企业造成恶劣影响，企业将经过行业协会及媒体对其进行暴光，并追究相关责任。

考勤管理制度

第一条.考勤统计

1.各岗位实施点名考勤，负责打考勤人不得徇私舞弊。

2.考勤表是财务部制订职员工资关键依据。

第二条.考勤类别

1.迟到：凡超出上班时间5-30分钟未到工作岗位者，视为迟到，将被扣罚5-30元。

2.早退：凡未向主管领导请假，提前5-30分钟离开工作岗位者，视为早退，将被扣罚5-30元。

3.旷工：凡属下列情形之一者均按旷工处理。

（1）迟到、早退、一次时间超出30分钟或当日迟到、早退时间累计超出30分钟者，按累计缺勤时间2倍处理。超出2小时按旷工1天处理。

（2）未出具休假、事假证实者，按实际天数计算旷工。

休假未经同意，逾期不返回工作单位者按实际天数计算旷工。

（3）轮班、调班不服从安排，强行自由休假者，按实际天数计算旷工。

（4）请假未经同意，私自离岗者，按实际天数计算旷工。

（5）不服从工作安排，调动未到岗者，按实际天数计算旷工。

（6）不请假离岗者，按实际天数计算。

（7）旷工采取3倍罚款措施。

4.事假

职员因事请假，应提前填写请假条。事假实施无薪制度。

准假权限：

（1）职员在8:00-17:00之间请假以小时为单位计算工资（如：外出办事、回家等）。

（2）请假2天以内由部门主管同意。

（3）请假3天（含3天）以上由部门主管签字报总经理审批。

（4）管理人员请假需报请总经理同意。

三、办公用具管理措施

目标:为了保障企业工作正常进行，规范管理和控制办公用具采购和使用，特制订办公用具管理措施以下：

第一条.办公用具范围

1.按期发放类：稿纸本、笔类、记事本、胶水、曲别针、大头针、订书钉等。

2.按须计划类：打印机碳粉、墨盒、文件夹、档案袋、印台、印台油、订书器、电池、计算器、复写纸、软盘、支票夹等。3.集中管理使用类：办公设备耗材。

第二条.办公用具采购

依据各部门申请，库房结合办公用具使用情况，由保管员提出申购单，交主管会计审核，交总经理同意。

第三条.办公用具发放

1.职员入职时每人发放圆珠笔1支，笔芯以旧换新。

2.每个部门每个月发放1本原稿纸。

3.部门责任人每人六个月发放1本记事本，职员3个月发放1本记事本。

4.胶水和订书钉、曲别针、大头针等按需领用，不得浪费。

5.办公用打印纸、墨盒、碳粉等需节省使用，按需领用。

四、职员配发个人物品管理要求

第一条.企业依据职员不一样岗位,发给不一样岗位制服.

第二条.企业为因岗位所需职员提供行李、餐具等生活用具。

第三条.凡在企业工作职员均发给职员号牌和《职员手册》。

第四条.职员每人须交纳服装、行李确保金200元，在工资中分4个月扣除。

第五条.职员离职市时须填写离职单，将全部个人领用物品交齐后方可离职。

第六条.职员离职时必需将服装、床上用具等清洗洁净交回库房。

职员宿舍管理制度

第一条.职员宿舍为职员休息场所，必需保持环境清洁。

第二条.职员实施轮番值日，对职员宿舍进行日常清理。

第三条.在职员宿舍不得大声喧哗，违者罚款20元。

第四条.不得在职员宿舍不得使用大功率电器，和电炉子。

第五条.严禁在宿舍内乱写乱画，乱钉钉子，违者罚款20元。

第六条.严禁在宿舍内赌博、