DB11T 870-2012 生物发酵床养猪环境控制技术规范.docx

ICS65.020.30

B40

备案号：

DB11

北京市地方标准

DB11/T870—2012

生物发酵床养猪环境控制技术规范

Environmentalcontroltechnicalspecificationforbio-fermentation-bedpig

2012-05-07发布2012-09-01实施北京市质量技术监督局发布

DB11/T870—2012

前言

本标准按照GB/T1.1—2009给出的规则起草。本标准由北京市农业局提出。

本标准由北京市农业标准化技术委员会归口。本标准由北京市农业局组织实施。

本标准起草单位：北京市畜牧业环境监测站。

本标准主要起草人：王全红、侯福强、直俊强、孙盼、石奥。

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DB11/T870—2012

生物发酵床养猪环境控制技术规范

1范围

本标准规定了采用生物发酵床养猪的猪场的选址与布局、舍区环境控制、场区缓冲区环境控制和环境监测控制的要求等。

本标准适用于采用生物发酵床养猪的猪场。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。

GB13078

饲料卫生标准

GB16548

病害动物和病害动物产品生物安全处理规程

GB18596

畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T388

畜禽场环境质量标准

《饲料和饲料添加剂管理条例》中华人民共和国国务院令第609号《动物防疫条件审查办法》中华人民共和国2010年令第7号

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

生物发酵床养猪bio-fermentation-bedpig

利用现代微生物发酵技术，采用垫料和菌剂进行生猪养殖的一种方式。3.2

活性剂activator

能增加垫料中有机物的活性，使之充分发挥效能的物质。

4选址与布局

4.1场址选择

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场址的选择应符合《动物防疫条件审查办法》第五条的规定。

4.2场内布局

场内布局应符合《动物防疫条件审查办法》第六条的规定。

5舍内环境控制

5.1舍内设计

科学合理设计猪舍布局，发酵床的位置、结构、食槽、水槽的位置等满足猪只生长需求，便于管理。安装自动饮水器的猪舍，饮水器下方应设置集水槽，将水向外引出，防止猪饮水时漏下的水弄湿床面，流进发酵池。

5.2垫料制作

5.2.1垫料成分

垫料一般选择原木锯末屑、稻谷、秸秆、树叶杂草等作为主要原料，有条件的可加入少量的米糠、酒糟等糟渣饲料。

5.2.2垫料配比及铺设

在制作垫料过程中，应按照发酵菌种的说明进行配比，铺设前对垫料进行清洁处理。

5.3饲养密度

猪的饲养密度应根据发酵床中微生物的状态以及猪粪便的发酵程度而定。一般情况下，体重30Kg以上的生长育肥猪夏季以2m2/头为宜，冬季以1.5m2/头为宜，仔猪可适当增加密度。同批饲养的猪只体重应整齐一致，体重相差控制在5Kg的范围内，以便于饲养管理。

5.4通风设施

发酵床养猪应注意夏季通风散热，当发酵床温超过50℃时，就要采用通风的方式加以控制。而猪场也应根据猪舍的格局、舍内的养殖密度、养殖数量，配备适当的通风设施，使猪舍的温热环境满足NY/T388的要求。

5.5饲料选用

选用的饲料应符合GB13078的规定，饲料和添加剂的使用应执行《饲料和饲料添加剂管理条例》。

5.6菌种和活性剂

5.6.1菌种和活性剂的选择

采用生物发酵床养猪的猪场，应根据猪舍结构、床体建筑及生猪的饲养阶段等，选定符合国家规定

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的菌种和活性剂。

5.6.2菌种和活性剂的使用

根据垫料实际情况，按照菌种和活性剂的使用说明，进行菌种和活性剂的添加。当发酵床上垫料有所减少时，应适时添加垫料等予以补充。饲养过程中，猪舍发酵床内尽量避免使用化学药品和消毒药物，以防影响微生物的活性。

5.7生物发酵床的维护

5.7.1调节垫料湿度

经常测量垫料的水分含量，通常情况下应维持垫料中心发酵层的含水量在40%～60%左右，当水分过多时可打开通风口或开启相应的通风设施，利用空气流动调节湿度；当床面过于干燥时，应根据床面干燥程度，定期向发酵床喷洒营养活性剂溶液，以提高床面湿度和微生物菌群的活性。

5.7.2补充更换垫料

采用生物发酵床养猪时，应保持床面与池面的高度差不超过15cm