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员工手册
序言
亲爱职员们:
热诚欢迎您来山西世纪三毛食品工作,作为企业一员,我们将一同为企业发展和进步而并肩工作,期望你为树立良好企业形象而敬业。
为用户发明优质产品,提供优质服务是企业事业发展成功基础,同时也是您自我表现,自我发挥前提。
“为用户而努力”是我们追求目标。这有赖于每一位职员通力合作和无私奉献。谨期望您能严格遵守企业规章制度,充足发挥自己聪慧才智,用辛勤工作,微笑面容,亲切语言,良好行为,发明出优质产品和完美服务。
撰写手册目标是使您在任职期间了解企业经营方针、目标、明确您工作职责和义务及权利。
本企业有修改和补充职员手册内容权利。
祝您:健康进步成功
总经理启
二零年
前言
山西世纪三毛食品1989年成立,它前身是三毛食品厂,在各界关心支持下,在董事长薛宝石先生领导下,经过企业管理人员和全体职员不懈努力,吸收中国外著名饼店优异管理经验和烘焙工艺,结合企业实际,边学边干,边实践,边探索,逐步建立了一套结合本企业实际规章制度,使企业管理初步走上了较规范化、标准化、科学化道路,取得了很好经济效益和社会效益。
山西世纪三毛食品是由薛宝石先生和刘凡女士创建股份制私营企业,以食品加工为主,有面包加工、糕点烘焙、西点制作、奶油裱花及饼干共几百个品种,拥有25家连锁店,一家中心工厂和3家联营店,并于二零零十二个月和二零零五年荣获中国烘焙食品糖制品工业协会全国饼店委员会所发“全国优异饼店”称号及省市各级政府信得过产品荣誉称号。
二十年实践证实,充足发挥股份制企业机制上优势,勇于探索,不停创新。以提升职员素质为基础,经过提升产品质量和工作效率进而达成或靠近现代化企业要求和标准。
为深入提升职员素质,以适合新世纪企业发展需要,将企业早期各项规章制度加以总结,编辑了本企业职员手册,望大家严格遵守。
总顾问:薛宝石
手册编辑:王振亚刘凡
质量确保,以德敬业,视产品为人品。
不停创新,不停完善,为用户而努力。
树立形象,发明品牌,塑行业之典范。
————企业理念
拓展品牌扩市场,强化管理创效益。
————指导思想
有而精,精而名,名而贵。
————发展思绪
实践落实科学发展观,落实三保促发展。
————战略思想
出精品,创品牌,扩市场。
精巧细节,追求卓越。————职员意识
职员誓词
我将热爱并忠诚于我企业,模范遵守职员手册,努力维护企业利益,用心推行岗位职责,秉承“为用户而努力,视产品为人品”企业精神,切记“精巧细节,追求卓越”经营理念,为实现企业连续发展而努力奋斗。
三毛食品厂厂歌
在繁荣又平静街角
门店里我们灿烂微笑
用热情服务每位用户
向“上帝”送去爱祈祷
天天上班我从不迟到
冬去春来我不辞辛劳
恋爱时鲜奶油蛋糕
充满遐想和酸甜味道
面包像爱情一样关键
加牛奶更香、更浓、更妙
为了您口味上需要
我用最好配方和原料
精心制作每一款产品
把品牌和信誉共同打造
优质产品是创业基石
热情服务是立足之道
啊……
我们是优异三毛职员
为我们企业奋斗而自豪
我们是开拓三毛职员
抬头前进在不停进取康庄大道上
目录
TOC\o1-3\h\z\u第一章劳动管理 6
第一节综述 6
第二节管理程序 8
第二章企业管理制度 11
第一节职员及设备相关制度 11
第二节 企业管理规章 24
第三节 企业相关程序、标准要求及其它 26
第三章岗位职责 34
第一节企业管理部门岗位职责 34
第二节单位主管和领班岗位职责 44
第四节 职员岗位职责 47
第四章 企业政策 55
第五章 日常管理 65
第一节 运行要求 65
第二节 作业管理 66
第三节 安全要求 70
第一章劳动管理
第一节综述
一、人事统计
1、职员受聘前应由本人如同填写《应聘人员记录表》并缴身份证、学历、待业等证实文件。
2、职员有任何住址、电话、婚姻情况等改变,应在七天之内通知厂部。
二、体检
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