星级酒店行政总厨聘用合同7篇.docx

星级酒店行政总厨聘用合同7篇

篇1

合同编号：[具体编号]

甲方：[酒店名称]（以下简称“酒店”）

地址：[酒店地址]

法定代表人：[酒店法人姓名]

乙方：[受聘总厨姓名]（以下简称“总厨”）

身份证号码：[身份证号码]

住址：[住址]

联系电话：[联系电话]

鉴于甲方聘请乙方担任其行政总厨职务，双方本着平等自愿的原则，经友好协商，达成以下协议：

一、聘用岗位与期限

第一条甲方聘请乙方担任甲方行政总厨岗位，负责酒店厨房管理、菜品研发及餐饮服务等工作。

第二条聘用期限为XX年，自XXXX年XX月XX日起至XXXX年XX月XX日止。

二、工作内容与职责

第三条乙方的具体职责包括但不限于以下内容：

1.负责制定并执行厨房工作计划和预算；

2.主导菜品研发与创新，保证菜品质量及口味符合酒店标准；

3.管理厨房团队，确保厨房工作的正常进行；

4.与其他部门协调合作，共同提升酒店服务质量；

5.定期进行菜品成本分析，控制食材成本；

6.严格执行食品安全卫生制度，确保食品安全。

第四条乙方应根据酒店运营需要，按时、保质完成各项工作任务。

三、薪酬与福利

第五条乙方的薪酬结构包括基本工资、绩效工资和奖金。具体金额根据乙方的资历、经验和能力，由双方协商确定。

第六条甲方按照国家规定为乙方办理社会保险，并支付相关费用。

第七条乙方享有国家规定的法定节假日休息及年假等休假制度。

四、培训与提升

第八条甲方有义务为乙方提供必要的职业技能培训和提升机会，促进乙方职业发展。

第九条乙方应积极参与甲方的培训活动，提升自身素质和专业水平。

五、保密与竞业限制

第十条乙方应对在工作中获知的甲方商业机密和机密信息予以保密，不得泄露给第三方。

第十一条乙方在聘用期内及离职后一定期限内（具体期限根据岗位性质协商确定），不得在与甲方业务相竞争的其他酒店或企业从事相关工作。

六、合同解除与终止

第十二条合同双方可因下列原因解除或终止本合同：

1.双方协商一致解除合同；

2.一方严重违反合同约定；

3.不可抗力导致合同无法继续履行；

4.合同期满。

第十三条合同解除或终止时，双方应依照法律法规办理相关手续。

七、违约责任

第十四条如一方违反本合同约定，应承担违约责任，包括支付违约金、赔偿损失等。

八、其他约定

第十五条本合同未尽事宜，双方可另行签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

第十六条本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（盖章）：[酒店公章]

法定代表人（签字）：[法人手写签名]

日期：XXXX年XX月XX日

乙方（签字）：[总厨手写签名]

日期：XXXX年XX月XX日

---END---

篇2

甲方（聘用方）：__________________酒店

乙方（受聘人）：__________________

根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，甲乙双方本着平等、自愿、协商一致的原则，签订本聘用合同，共同遵照履行。本合同内容详尽，旨在明确双方职责、权利和义务，确保酒店餐饮服务的专业水准和高效运作。

一、聘用情况

甲方聘请乙方担任甲方酒店的行政总厨，负责全面管理和运营酒店的厨房部门。聘用期限为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

二、工作职责与任务

1.负责酒店厨房部门的整体运营和管理，确保日常餐饮服务顺利进行。

2.制定并实施厨房部门的工作计划，确保菜品质量、出品速度符合酒店标准。

3.负责菜品研发与创新，定期推出新菜品，满足客户需求。

4.监督食品采购、验收、储存等环节，确保食品安全。

5.管理和培训厨房员工，提高团队整体技能水平。

6.控制成本，降低损耗，提高餐饮毛利率。

7.完成酒店管理层安排的其他工作任务。

三、工作时间、薪酬及福利待遇

1.工作时间：乙方的工作时间按照甲方的规定执行，每周工作______天，每天工作______小时。

2.薪酬：乙方的月薪为人民币______元，具体薪资构成及支付方式由双方另行约定。

3.福利待遇：乙方享受甲方规定的各项福利待遇，包括但不限于年终奖、节日福利、带薪休假等。

四、保密条款

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