道德与法治一年级上册3.10《吃饭有讲究》第二课时 教学设计（表格式）.pdf

《吃饭有讲究》教学设计（第2课时）

课程道德与法治类型新授课

一、教学目

1.使学生进一步了解食物的分类，并学会合理搭配膳食。

2.培养学生健康饮食的观念，纠正偏食、挑食的不良习惯。

3.引导学生理解合理饮食对健康成长的重要性，并能在日常生活中实践。

二、学情分析

一年级的学生对食物有一定的认知和喜好，但往往缺乏科学的饮食知识，容易出现偏食、

挑食等问题。此外，由于年龄小，他们可能还不太懂得饮食健康的重要性，尤其是如何合理

搭配食物以满足身体的营养需求。

三、教学重难点

重点：知道不同食物的营养价值，学会合理搭配膳食。

难点：培养学生健康饮食的习惯，纠正不良饮食习惯。

四、教学过程

（一）情境导入：通过展示一些精美的食物图片或视频，引起学生的兴趣和注意力。教师提

问：“同学们，你们喜欢这些食物吗？你们知道它们对身体有什么好处吗？”引导学生进入

本节课的主题。

教师：同学们，大家早上好！今天上课前，老师想先请大家看一些图片和视频，它们都与我

们的日常生活息息相关，准备好了吗？

学生：准备好了！

（展示精美的食物图片和视频，学生们纷纷发出赞叹声）

教师：看来大家都很喜欢这些美食啊！那么，我想问问大家，你们喜欢这些食物吗？

学生A：当然喜欢啊，看起来就很好吃！

学生B：我特别喜欢那个色彩斑斓的水果拼盘，感觉既美观又健康。

教师：很好，看来大家对美食都有很高的热情。那么，你们知道这些食物对我们的身体有什

么好处吗？

学生C：我知道，蔬菜富含维生素，可以让我们皮肤变好，眼睛更明亮。

学生D：水果里面也有很多营养，吃了可以增强免疫力，预防感冒。

教师：同学们说得都很对！这些食物不仅美味可口，还富含各种我们身体所需的营养素。今

天，我们就来一起探讨一下食物与身体健康的关系，了解如何通过合理搭配饮食来保持身体

健康。接下来，就让我们一起进入本节课的主题——《食物与健康》。

（二）新知讲授

1.食物分类：教师介绍食物的分类，如主食类、蔬菜类、水果类、肉类等，并简要说明每

类食物的营养价值。

2.合理搭配：通过图片或实物展示，引导学生了解如何合理搭配膳食。教师可以设计一个

小游戏，让学生尝试为自己搭配一顿营养均衡的午餐，并说明这样搭配的原因。

3.案例分析：选取一些常见的饮食问题案例，如偏食、挑食、暴饮暴食等，引导学生分析

这些问题的危害，并讨论如何避免这些问题。

教师：大家知道，我们每天吃的食物可以分成很多种类，那么谁能告诉我，你们知道哪些食

物分类呢？

学生A：我知道有主食类，比如米饭、面条。

教师：非常好，主食类是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们主要提供能量。那么，除

了主食类，还有哪些呢？

学生B：还有蔬菜类和水果类，它们含有丰富的维生素和矿物质。

教师：对，蔬菜类和水果类对我们的健康非常重要，它们能增强免疫力，帮助我们保持健康。

那么，肉类呢？

学生C：肉类是蛋白质的重要来源，比如鸡肉、鱼肉、牛肉等。

教师：没错，肉类是我们获取优质蛋白质的重要途径，但同时也要注意适量食用，避免摄入

过多的脂肪和胆固醇。

教师：现在，我们已经了解了食物的基本分类，那么如何合理搭配膳食呢？我这里有一些图

片和实物，大家可以先观察一下。（展示图片和实物）

教师：看这张图片，这是一份营养均衡的午餐，有主食、蔬菜、肉类和水果。谁能告诉我，

这样搭配的好处是什么？

学生D：这样搭配可以确保我们获得全面的营养，既有能量，又有维生素和矿物质，还有蛋

白质。

教师：非常棒！那么，接下来我们来玩一个小游戏。假设现在是午餐时间，你们需要为自己

搭配一顿营养均衡的午餐。我会给出一些食物选项，你们可以选择并说明这样搭配的原因。

（教师给出食物选项，学生积极参与游戏，为自己搭配午餐并说明原因）

教师：非常好，大家都做得很好！通过这个游戏，我们不仅学会了如何合理搭配膳食，还加

深了对食物分类和营养价值的理解。

教师：最后，我们来看一些常见的饮食问题案例。比如这个案例，一个学生总是偏食、挑食，

只吃自己喜欢的食物。大家认为这样有什么危害呢？

学生E：这样会导致营养不均衡，缺乏某些必要的营养素，影响身体健康。

教师：对，偏食、挑食是非常不好的饮食习惯。那么我们应该如何避免这些问题呢？

学生F：我们应该尝试吃各种不同的食物，尤其是那些平时不太喜欢的食物，这样才能确保

获得全面的营养。

教师：非常好！同学们今