茶艺复习测试卷含答案.docx

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茶艺复习测试卷含答案

1.泡茶水温的高低，与茶的老嫩、条形松紧有关。茶叶原料()要比（）的茶汁浸出要慢得多，所以冲泡水温要高。

A、粗老紧实、细嫩松散

B、粗老松散、细嫩紧实

C、细嫩紧实、粗老松散

D、细嫩松散、粗老紧实

【正确答案】：A

2.在茶艺服务中接待马来西亚客人时，不宜使用()茶具。

A、红色

B、白色

C、黄色

D、兰色

【正确答案】：C

3.形成黄茶品质的关键工序是()。

A、杀青

B、揉捻

C、闷黄

D、干燥

【正确答案】：C

4.印度人和尼泊尔人惯用()致意。

A、合十礼