2023年食品安全监督抽检品种和检验项目明细表 .pdfVIP

2023年食品安全监督抽检品种和检验项目明细表

食品大类食品亚类食品品种食品细类

抽检项目

（一级）（二级）（三级）（四级）

铅（以Pb计）

大米大米大米镉（以Cd计）

黄曲霉毒素B1

镉（以Cd计）

苯并[a]芘

玉米赤霉烯酮

1粮食加工通用小麦脱氧雪腐镰刀菌烯醇

品小麦粉小麦粉粉、专用小

赭曲霉毒素A

麦粉

黄曲霉毒素B1

过氧化苯甲酰

偶氮甲酰胺

普通挂面、铅（以Pb计）

挂面挂面

手工面脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）

铅（以Pb计）

谷物加工

谷物加工品镉（以Cd计）

品

黄曲霉毒素B1

玉米粉、玉黄曲霉毒素B1

米片、玉米赭曲霉毒素A

渣玉米赤霉烯酮

谷物碾磨加

其他粮食加工品米粉铅（以Pb计）

工品其他谷物铅（以Pb计）

碾磨加工铬（以Cr计）

品赭曲霉毒素A

铅（以