2024年三减三健考试试题.docx

  1. 1、本文档共18页,可阅读全部内容。
  2. 2、原创力文档(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多

2024年三减三健考试试题

1.全民健康生活方式日是每年的()

A.9月1日

B.10月8日

C.10月20日

D.11月14日

正确答案:A

解析:暂无解析

2.《健康中国行动(2019-2030年)》提倡人均每日食盐摄入量不高于多少克?()

A.5克

B.6克

C.9克

D.12克

正确答案:A

解析:《健康中国行动(2019-2030年)》中明确提出,为了预防高血压等慢性疾病,保障身体健康,提倡人均每日食盐摄入量不高于5克。过多的食盐摄入会增加心血管疾病等的风险。因此,选项A是正确的答案。

3.食盐摄入过多最主要的危害是导致()

A.血压升高

B.血糖升高

C.血脂升高

D.体重升高

正确答案:A

解析:食盐摄入过多对人体有多种潜在危害,但最主要的是导致血压升高。高盐饮食会增加血液中的钠离子浓度,进而引起水钠潴留,增加血容量,从而对血管壁产生更大的压力,导致血压升高。长期高血压是心血管疾病的重要风险因素。因此,相比血糖、血脂和体重的升高,食盐摄入过多最主要的危害是导致血压升高,选项A是正确的。

4.食盐中哪种元素会导致血压升高?()

A.钠

B.钾

C.氯

D.钙

正确答案:A

解析:食盐的主要成分是氯化钠,其中包含了钠元素和氯元素。在人体内,钠元素与血压的调节有密切关系。当人体摄入过多的钠时,会导致体内的钠离子浓度升高。为了维持体内的电解质平衡,身体需要保留更多的水分,这会导致血容量增加。血容量增加会加大心脏的负担,进而使血压升高。因此,长期高盐饮食是导致高血压的一个重要因素。而食盐中的钠元素正是导致血压升高的关键元素。选项B的钾元素,实际上对血压有降低作用,与血压升高相反。选项C的氯元素,虽然与钠元素一同存在于食盐中,但其本身并不直接导致血压升高。选项D的钙元素,虽然对骨骼健康很重要,但与食盐导致的血压升高没有直接关系。综上所述,食盐中导致血压升高的元素是钠,因此正确答案是A。

5.我国居民膳食钠最主要来源是()

A.食盐

B.酱油和味精

C.加工食品

D.蔬菜水果

正确答案:A

解析:钠是人体必需的微量元素之一,但过量摄入会对健康产生不良影响。在我国居民的膳食中,钠的主要来源是食盐。食盐的主要成分是氯化钠,是提供钠元素的主要渠道。虽然酱油和味精、加工食品中也含有一定量的钠,但它们的贡献量相比食盐来说较小。而蔬菜水果中的钠含量非常低,通常不是膳食中钠的主要来源。因此,正确答案是A,即食盐是我国居民膳食钠最主要来源。

6.下列哪类人群应谨慎食用低钠盐?()

A.高血压患者

B.糖尿病患者

C.肾功能不全者

D.吸烟者

正确答案:C

解析:这道题考察的是对低钠盐适用人群的了解。低钠盐是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成的,主要目的是减少钠的摄入,适合需要控制钠摄入的人群。然而,对于肾功能不全者来说,他们可能无法有效排除体内多余的钾,因此食用低钠盐可能导致高钾血症,这是相当危险的。所以,肾功能不全者应慎重食用低钠盐。

7.包装食品每100克或100毫升食品中含钠小于多少毫克,该食品的营养标签上可声称“低钠”或“低盐”?()

A.600毫克

B.380毫克

C.120毫克

D.60毫克

正确答案:C

解析:根据《预包装食品营养标签通则》的规定,食品中钠的含量是判断食品是否可以声称“低钠”或“低盐”的重要标准。具体来说,当每100克或100毫升食品中的钠含量小于120毫克时,该食品的营养标签上可声称“低钠”或“低盐”。因此,正确答案是C选项,即每100克或100毫升食品中含钠小于120毫克。这一规定有助于消费者了解食品的营养成分,从而做出更健康的饮食选择。

8.下列哪项是我国居民脂肪最主要的来源?()

A.奶油

B.烹调油

C.膨化食品

D.加工食品

正确答案:B

解析:脂肪是人体所需的重要营养素之一,对于维持生命活动和身体健康具有不可替代的作用。在我国居民的膳食结构中,脂肪的来源多种多样,但最主要的来源通常是烹调油。A选项奶油虽然含有较高的脂肪,但通常不是我国居民日常饮食中的主要脂肪来源,因其多用于特定食品如糕点、甜点等的制作,消费频率和量相对较低。C选项膨化食品通常含有较高的脂肪,但并非主要脂肪来源,因为膨化食品在整体膳食结构中所占比例较小。D选项加工食品中的脂肪含量因种类而异,但同样不是我国居民脂肪的主要来源。加工食品的种类繁多,脂肪含量差异大,且并非所有加工食品都富含脂肪。相比之下,B选项烹调油在日常烹饪中使用广泛,无论是炒菜、煎炸还是炖煮,都离不开烹调油。因此,烹调油是我国居民脂肪最主要的来源。综上所述,正确答案是B选项,即烹调油是我国居民脂肪最主要的来源。

9.中国居民膳食指南(2016)推荐健康成人每人每天烹调用油量应不超过多少克?(

文档评论(0)

156****6235 + 关注
实名认证
内容提供者

专业教育工程师

1亿VIP精品文档

相关文档