供应链运营 教案全套 刘庭翠 项目1--7 供应链及供应链管理 ---- 新形势下的供应链.docx

供应链运营

教案设计

项目课题

供应链及供应链管理

授课时间

授课对象

大学生

学习目标

1.理解供应链的概念。

2.了解供应链的特征。

3.认识供应链的类型。

1.能够正确认识供应链。

2.能够区分不同的供应链。

3.能够掌握供应链的特征。

1.学生能够正确认识供应链,理解供应链在当今物流行业发展中的重要性。

2.激发学生学习本书的兴趣。

学习重点

供应链的类型、供应链的特征。

学习难点

供应链的类型。

教学方法

讲授法、课堂演示法

教学用具

多媒体课件

教学流程

教学环节

教学内容

教学过程

任务一认识供应链

一、供应链的概念与产生背景

(一)供应链的概念

供应链(SupplyChain,SC)这一概念产生于20世纪80年代后期,起源于价值链。普遍的观点认为:供应链是指围绕核心企业,通过对物流、信息流、资金流的控制,从原材料采购开始到中间产品制成直至最终产品,由销售网络把产品送到消费者手中,将供应商、制造商、分销商、零售商和最终用户连成一个整体的功能网链结构和模式。

我国颁布的《物流术语》(GB/T18354—2021)对供应链的定义是:生产及流通过程中,围绕核心企业的核心产品或服务,由所涉及的原材料供应商、制造商、分销商、零售商直到最终用户等形成的网链结构。

总之,供应链包括为满足顾客需求所直接或间接涉及的所有环节,是由物料获取、物料加工并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络,是一个动态的系统。

(二)供应链产生背景

1.全球一体化

随着全球经济和技术的快速发展,全球一体化的程度越来越高,跨国经营越来越普遍。在产品进入消费市场前,不同国家的企业都参与了产品的制造,由于其地理位置、生产水平和管理能力不同,所以形成了复杂的产品供应链。这样的供应链在面临市场需求波动时,若缺乏有效的系统管理,则其引发的“鞭子效应”在供应链的各环节中将会被放大,从而严重影响整个供应链的价值产出。

2.横向产业模式的发展

20世纪80年代个人计算机出现,其促进了电子产品技术的发展,并且还将整个世界带入了新的信息时代,引起了世界产业模式的巨大变革。人们逐渐意识到,如今已经不可能由一家庞大的企业控制从供应链的源头到产品分销的所有环节,而是在每个环节都有一些企业占据着核心优势,并通过横向发展扩大这种优势地位,同时集中资源发展这种优势能力。

3.企业业务流程再造

20世纪90年代一些研究人员指出了当今组织管理制度中的弊端———部门条块分割和森严的等级制度,并给出了BPR(BusinessProcessReengineering,企业流程重组)的概念,以期望打破部门界限,并重塑企业流程。

二、供应链的特征

(一)复杂性

因为供应链节点企业组成的跨度(层次)不同,不少供应链是跨国、跨地区和跨行业的组合,所以供应链的结构模式相较于单个企业的结构模式更为复杂。

(二)动态性

现代供应链的出现是为了满足企业战略适应市场需求变化的需要。供应链中的企业都是在众多企业中筛选出来的合作伙伴,而合作关系则是非固定性的,需要随目标的转变而转变,并随服务方式的变化而变化。无论供应链结构还是其中的节点企业,都需要动态地进行更新,这就使供应链具有了明显的动态性特征。

(三)面向用户需求

供应链的形成、存在和重构都是基于一定的市场需求而发生的,并且在供应链的运作过程中,用户的需求是拉动供应链中信息流、产品或服务流、资金流运作的驱动源。

(四)交叉性

交叉性是指供应链中的企业既可以是这个供应链中的成员,也可以同时是其他供应链中的成员。众多的供应链形成交叉结构,这增加了协调管理的难度。

三供应链的类型

(一)根据供应链容量与客户需求的关系划分

根据供应链容量与客户需求的关系划分,供应链可以分为平衡(稳定)的供应链和倾斜的供应链。

(1)平衡的供应链是指基于相对稳定、单一的市场要求而组成的供应链,其稳定性较强。

(2)倾斜的供应链是指基于相对频繁变化、复杂的需求而组成的供应链,其动态性较强。

(二)根据供应链的功能模式划分

根据供应链的功能模式(物理功能和市场中介功能)划分,供应链可以分为有效性供应链和反应性供应链。

根据供应链的功能模式(物理功能和市场中介功能)划分,供应链可以分为有效性供应链和反应性供应链。

(2)反应性供应链主要体现供应链的市场中介功能,即把产品分配到满足用户需求的市场,对未预知的需求做出快速反应。

(三)根据活动范围划分

根据活动范围划分,供应链可以分为内部供应链和外部供应链。

(1)内部供应链是指由企业内部产品生产和流通过程中所涉及的采购部门、生产部门、仓储部门、销售部门等组成的供需网络。

(2)外部供应链是指由企业外部的,但与企业相关的产品生产和流通过程中涉及的原材料供应商、生产厂商、