生物学基本技能 教案 Ⅻ 生物人工杂交.docx

基本技能Ⅻ生物人工杂交

一、目标与任务

本次教学主题

基本技能Ⅻ生物人工杂交

学时

授课班级

授课日期

授课地点

主讲教师

实验目的

1.了解各种生物人工杂交技术的基本原理和操作流程。

2.掌握动物、植物和微生物的人工杂交技术

技能分解

杂交相关术语

植物人工杂交技术

动物人工杂交技术

微生物人工杂交技术

实验操作实训

思政元素

崇尚科学，追求真理；

尊重自然，敬畏生命；

理论与实践相结合

教学方法

讲授法、演示法、讨论法、案例分析法、课堂观摩法、实训法

教学媒体

教材、课件、教案、多媒体、投影仪

二、教学进度

教学

过程

教学内容

教学活动

教学时间

（分钟）

教师

活动

学生

活动

理论知识讲授

一、杂交相关术语

杂交技术是遗传分析和遗传育种常用的最基本的实验方法，通过杂交可以获得杂种或新的种质资源，继而选择培育出新品种。

根据杂种产生的方式，杂交技术可分为自然杂交和人工杂交。自然杂交亦称为“天然杂交”，是遗传基础不同的亲本在自然状态下的交配，产生的杂种具有双亲遗传性或超亲本性状，易于定向培育，是常规育种的重要原始材料。人工杂交是指在人工控制的条件下，按照预定的目标、计划，遵循一定的程序，采用一定的方法，使遗传性不同的亲本进行交配或结合，产生的杂种具有双亲遗传性或超亲本性状。

一般情况下，杂交都要经过个体间的接触即交配，这种杂交称为有性杂交；如果没有交配的过程，则称为无性杂交。把体细胞相互融合的过程称为体细胞杂交。

杂交可以发生在不同的水平上，有个体水平上的杂交、细胞水平上的杂交和分子水平上的杂交。

按生物的种类又可分为植物杂交、动物杂交、微生物杂交、噬菌体杂交等。

二、植物人工杂交技术

植物有性杂交是利用遗传性状不同的亲本进行交配，以组合两个或多个亲本的优良性状于杂种体中，并经过基因的分离和重组，产生各种性状的变异类型，从中选出需要的基因型，进而创造出对人类有利的优良品种。

（一）水稻杂交技术

（1）调节开花期。水稻母本和父本花期的调整，可用分期播种的方法，使二者的花期相遇。

（2）选株。选株主要指选择母本植株。要选择具有本品种典型性状、生长健壮和没有病虫害的植株作母本。

（3）选穗。用镊子轻轻撬开稻穗中部的小穗，若中部的小穗在当天或次日能够开花，则雌稻穗可以作为母本。当天能够开花的标志是花丝已经伸长，花药即将顶到内稃上端；次日开花的标志是雄蕊的长度已达内稃长度的2/3。可以将小穗对着太阳观看，从外表能隐约看到雄蕊在花里的位置。

（4）整穗。先用剪刀剪去母本稻穗上部和下部枝梗上的小穗，留下中部枝梗上的20～30个小穗，其他小穗统统剪去。

（5）去雄。

（6）套袋挂牌。不管是采用哪一种方法去雄，去雄后都要及时在母本的稻穗上套上白色硫酸纸制作的袋子，以防发生自然杂交，并在母本稻穗下方挂上特制的小纸牌，用铅笔在小纸牌上注明母本名称、去雄日期、操作者姓名等内容。

（7）采粉和授粉。去雄的母本稻穗应在当天或次日进行人工授粉。

（8）检查。

（9）收获。杂交籽粒成熟后，将每个杂交稻穗单独脱粒、保存，供来年播种观察。

（二）小麦杂交技术

（1）确定组合、种植亲本。根据育种目标，确定杂交组合。根据双亲生育期调整播期，晚熟的早播，早熟的迟播或分2～3期播种，每期相隔10～15天，以确保花期相遇。

（2）选穗。根据杂交组合，在母本种植区内，选择具有该亲本典型性状且健壮无病虫害的植株作为杂交母本株，选取抽穗但未开花、中部小穗的花药呈黄绿色的麦穗作为杂交母穗。

（3）整穗。用剪刀剪去上下部发育不良或过嫩的小穗，有芒品种剪去芒，每穗留中部小穗8～10个；用镊子夹去小穗上部的小花，每小穗只保留基部外侧两朵小花供去雄。

（4）去雄。从穗的一侧上部小穗开始顺序而下，用剪刀剪去小花上部1/3左右的颖壳，用镊子轻轻取出每朵小花中的3枚花药。如花药破裂或伤及柱头，则将该小花除去，并将镊子浸入乙醇以杀死所沾花粉。

（5）套袋。

将麦穗上全部小花去雄后，立即套上透明硫酸纸袋，并将其下端斜折，用大头针别好。在麦穗和剑叶叶鞘间挂上小纸牌，注明母本名称、去雄日期和操作者姓名等，并在工作簿上逐一记录。

（6）授粉。在去雄后第2～3天内授粉，通常在上午开花盛期进行，阴雨天可略推迟。

普通授粉法；捻穗授粉法。

授粉后在小纸牌上注明父本名称和授粉日期，并在工作簿上逐一记录。

（7）收获。待种子成熟后，及时按杂交组合将杂交穗收回，晒干脱粒，调查结实率，并按杂交组合或代号进行登记、编号，以备下季种植。

（三）棉花杂交技术

（1）母本选株和定蕾。在棉花开花的前一天16：00以后，在拟定组合的母本行中选择具有母本典型性状的生长健壮、无病优良的植株。第二天早晨必开的花的外观是：花冠呈螺旋形折叠，但花瓣已经长大露出苞叶。

（2）去雄。授粉前一天下午，先检查和摘除田间已自花