高考化学一轮总复习精品课件 第1章 物质及其变化 第1讲 物质的组成、分类及性质.ppt

没有能量断裂形成2.不同类别物质之间的转化(1)金属及其化合物的转化(2)非金属及其化合物的转化关键能力?提升考向1物质的性质及判断例1(2023·全国甲卷)化学与生活密切相关,下列说法正确的是()A.苯甲酸钠可作为食品防腐剂是由于其具有酸性B.豆浆能产生丁达尔效应是由于胶体粒子对光线的散射C.SO2可用于丝织品漂白是由于其能氧化丝织品中有色成分D.维生素C可用作水果罐头的抗氧化剂是由于其难以被氧化B解析苯甲酸钠具有杀菌、抑菌作用,常用作食品防腐剂,且苯甲酸钠能水解,其溶液显碱性,A错误;豆浆中胶体粒子能对光线产生散射作用,从而产生丁达尔效应,B正确;SO2能与某些有色物质化合为不稳定的无色物质,体现其漂白性,C错误;维生素C具有强还原性,易与水果罐头中的氧气反应,从而起到抗氧化的作用,D错误。[对点训练1]中华文化源远流长,在浩瀚的历史文明中有许多关于化学的记载。下列说法错误的是()A.《淮南万毕术》中“曾青得铁则化为铜”,其中Cu2+体现氧化性B.《梦溪笔谈》中“石穴中水,所滴者皆为钟乳”,该现象涉及化合反应C.《吕氏春秋》中“金(即铜)柔锡柔,合两柔则刚”,体现了合金硬度方面的特性D.《天工开物》中“凡火药,硫为纯阳,硝为纯阴”,其中“硝”指硝酸D解析矿石“曾青”的主要成分是可溶性铜盐,铁与可溶性铜盐可发生反应:Cu2++Fe═Fe2++Cu,Cu2+体现氧化性,A正确;钟乳石形成时发生反应:CaCO3+CO2+H2O═Ca(HCO3)2、Ca(HCO3)2═CaCO3+CO2↑+H2O,该现象涉及化合反应,B正确;铜锡制成合金,硬度增大,体现了合金的硬度大于成分金属的硬度,C正确;黑火药的主要成分是S、KNO3和C,“硝”是指硝酸钾,D错误。考向2物质的变化及判断例2(2023·广东卷)劳动有利于“知行合一”。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是()C选项劳动项目化学知识A帮厨活动:帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐加热使蛋白质变性B环保行动:宣传使用聚乳酸制造的包装材料聚乳酸在自然界可生物降解C家务劳动:擦干已洗净的铁锅,以防生锈铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4D学农活动:利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气沼气中含有的CH4可作燃料解析鸡蛋的主要成分是蛋白质,帮食堂师傅煎鸡蛋准备午餐,加热使蛋白质变性,有关联,故A不符合题意;聚乳酸在自然界可生物降解,为了减小污染,宣传使用聚乳酸制造的包装材料,两者有关联,故B不符合题意;擦干已洗净的铁锅,以防生锈,防止生成氧化铁,铁丝在O2中燃烧生成Fe3O4,两者没有关联,故C符合题意;利用秸秆、厨余垃圾等生产沼气,沼气主要成分是甲烷,甲烷用作燃料,两者有关联,故D不符合题意。[对点训练2](2022·广东卷)劳动开创未来。下列劳动项目与所述的化学知识没有关联的是()A选项劳动项目化学知识A面包师用小苏打作发泡剂烘焙面包Na2CO3可与酸反应B环保工程师用熟石灰处理酸性废水熟石灰具有碱性C工人将模具干燥后再注入熔融钢水铁与H2O高温下会反应D技术人员开发高端耐腐蚀镀铝钢板铝能形成致密氧化膜解析A项,小苏打是碳酸氢钠,不是碳酸钠,主要用来做膨松剂;B项,熟石灰是氢氧化钙,具有碱性,可以用于处理酸性废水;C项,熔融的铁与水蒸气在高温下反应会生成四氧化三铁和氢气,因此必须将模具干燥;D项,钢板上镀铝,保护钢板,金属铝表面形成致密氧化膜而保护金属铝不被腐蚀。答案为A。考点三分散系及其分类必备知识?梳理1.分散系(1)组成粒子混合物粒子(2)分类根据分散质粒子的直径大小将分散系分为溶液、胶体、乳浊液和悬浊液,可用下图直观地表示:溶液胶体乳浊液或悬浊液2.胶体及其性质(1)胶体的分类(2)胶体的性质及应用溶液胶体情境思考向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至液体呈红褐色,停止加热,即可制得Fe(OH)3胶体。(1)制备原理:化学方程式为__________________________________。?(2)可以利用____________证明Fe(OH)3胶体已经制成。?(3)某同学向沸水中加入FeCl3饱和溶液,煮沸至液体呈红褐色,仍进行长时间加热,结果出现红褐色沉淀,其原因可能是_______________________。?FeCl3+3H2OFe(OH)3(胶体)+3HCl丁达尔效应Fe(OH)3胶体受热发生聚沉,生成沉淀关键能力?提升考向1分散系及其分类例1已知NaCl在不同的分散剂中可以形成不同的分散系: