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主题茶餐厅营销策划方案

一、市场背景

茶餐厅被称为“绿色产业”，它的工作性质是直接为顾客提供以茶品为主的

，集休闲、娱乐等为一体的综合性服务。在公司办公区、商店聚集区、行人往来

众多的地区,人们进行商务洽谈和各种社交活动需要茶餐厅；休闲消遣时,茶餐厅

是他们最佳的选择场所。茶餐厅在现代人们的旅游休闲中、生活中扮演着越来越

重要的角色,成为人生活中不可缺少的一部分。也代表着东方人消遣的品位，现

代茶餐厅与传统茶楼之区别在于餐厅的环境、布局等等在中国特色的文化中融入

现代的生活，顾客消费的是一种小资情调的休闲文化，更能体验到人性化的服务

和更具人文特色的文化氛围。主题餐厅以其时尚、个性、文化的餐饮新概念，配

之以别具一格的装饰布置,征服了口味越来越刁的消费者。“顾客就餐，各投所

好”据一些主题餐厅的店员介绍，来主题餐厅消费的顾客除了吃饭以外，更多的

是冲着餐厅的附加服务来的.主题餐厅成为了不少相同兴趣爱好者用餐、聚会的

首选。来这里消费主要是着眼于生活的享受,而且主题餐厅布置的格调也比较高

雅,特别是情侣一起来就餐,除了享受美食之外，还可以感受浪漫气氛。

二、优势与劣势

优势：“文化、音乐、饮品立体式的体验；独特的经营理念更容易吸引广大

群众。高档茶