小型白羽肉鸡产业现状与发展形势展望 .pdf

小型白羽肉鸡产业现状与发展形势展望

一、生产监测

1父母代种鸡生产情况

(1)存栏量

监测企业2023年全年母本平均存栏481.86万只，同比减少约

1.06%,总体基本稳定。其中上半年平均存栏量473.15万只、下半年

为490.56万只，其中4月、5月、8月和9月存栏量同比增加1.85%、

5.37%、0.11%和6.70%,9月达到近两年最高峰516.82万只。近3年

母本月度存栏量见图1。

万只

420

9UU

】月2月3月4月5月6月7月8月9月1。月11月12月

■^*2021年—*2022年一一2023年

图1监测企业2021—2023年母本月度存栏量

2023年全年父本平均存栏8.03万只，同比减少4.49%。上半年

平均存栏量7.89万只，同比减少5.85%,下半年为8.18万只，同比

减少3.12%o全年仅5月存栏量增加0.1万只，7月减少1.15万只，

降幅高达12.86%O此后恢复性增加，12月底存栏8.39万只，降幅收

窄至0.95%O全年平均公母比例高达1:60.Olo上半年公母比例为

60.04、下半年为59.98,与配母鸡数分别增加2.90只和1.19只，

分别提高5.07%和2.02%o全年仅11月和12月公母比例低于去年同

期。近3年公母比例月度变化见图2。

图2监测企业2018—2023年月度公母比例

(2)雏鸡产量

监测企业全年提供健雏94383.20万只，同比增长1%。种鸡只均

提供195.87只、同比提高3.92只，周均提供雏鸡3.77只，同比提

高0.08只。比去年同期提高0.52个百分点。按照种蛋年均受精率

92%、受精蛋孵化率93%计算，每只母本产入孵种蛋228.93个，按照

每只母鸡66周龄产合格种蛋260个计算，合格种蛋利用率为88.05%o

(3)雏鸡销售

商品代雏鸡售包括自用和外两个渠道。自用量为供应自有商

品代场或合作屠宰企业签订回收合同的饲养量，除此之外面向社会的

售量为外量。雏鸡产量中自用量3.20亿只、占比33.86%,自用

比例较2022年上升2.48个百分点，表明企业一体化发展趋势。全年

雏鸡平均售价格为1.06元/只，虽然同比降低仅0.93%,但成本同

比提高2.75%,达到1.12元/只。只均亏损0.06元，每只种鸡亏损

高达11.75元，种鸡场的生产经营压力较大。

2商品代生产情况

(1)出栏数量

需要说明的是，出栏数量为纳入统计监测的商品代场，与父母代

场的雏鸡售数量不存在对应的逻辑关系。监测企业全年毛鸡出栏

3.48亿只,同比增长18.41%。2~7月呈现大幅度增长,分别为48.72%、

31.29%、27.67%、38.20%、17.09%和23.68%。第四季度虽然增幅有

所降低，12月份同比下降5.60%,但出栏量均超过3000万只，仍处

于全年高位，平均为3069.53万只，比前三季度月平均数高8.8%o

近3年监测企业近3年毛鸡月度出栏量见图3O

1月2月3月4月5月6月7月8月9月10月1】月12月

^♦•2021年^^*2022年•♦*2023年

图3监测企业近3年毛鸡月度出栏量

(2)价格、成本和利润

全年毛鸡均价为9.67元/千克、同比下降6.89%,平均成本价为

10.06元/千克、同比提高4.03%,全年每千克亏损0.393元，按出栏

体重1.52千克计算，只均亏损0.597元。全年仅2月、3月和8月

盈利，是2018年来亏损持续时间最长、最多的年份。

3监测结论

综合分析监测企业数据，通过相应调查，监测结果如下：（1）

监测企业在产母本全年平均存栏量为481.86万只，父本平均存栏量

为8.03万只，公母平均比例为1：60.01