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《清理厨房》教案

一、教学内容

《清理厨房》教案，本节课选自小学四年级劳动与技术教材中“家庭生活小能手”章节。教学

内容主要包括以下两个方面：

1.了解厨房清洁的重要性，认识厨房中常见的清洁工具及使用方法。

-清洁工具：如抹布、清洁球、洗洁精、拖把等。

-使用方法：正确使用清洁工具进行厨房清洁，避免损坏厨房设施。

2.学习厨房清洁的具体步骤，掌握清洁厨房的技巧。

-清洁步骤：从上到下、从里到外，先清洁台面、墙面，再清洁厨具、地面。

-技巧：如何去除油污、水垢，如何正确清洗不同类型的厨具等。

二、核心素养目标

《清理厨房》核心素养目标：

1.培养学生的家庭责任感，使其认识到参与家务劳动对个人成长和家庭和谐的重要性。

2.培养学生动手操作能力，提高生活自理技能，学会使用厨房清洁工具，掌握厨房清洁的

基本方法。

3.培养学生观察、分析和解决问题的能力，能够针对不同类型的污渍采取合适的清洁策略。

4.增强学生安全意识，了解厨房清洁中的注意事项，避免使用化学清洁剂时对身体和环境

的伤害。

5.培养学生合作意识，通过分组合作完成厨房清洁任务，提高沟通与协作能力，培养团队

精神。

三、教学难点与重点

1.教学重点

-掌握厨房清洁的基本步骤和方法，包括清洁工具的正确使用、不同污渍的处理、清洁剂的

选择等。

-理解厨房清洁对家庭卫生和健康的重要性，培养良好的卫生习惯。

-学会安全使用清洁工具和清洁剂，避免对自己和厨房环境造成伤害。

举例解释：

-在教学过程中，重点强调正确的清洁步骤，如先清洁台面再清洁厨具，避免交叉污染。

-通过实际操作，让学生掌握清洁剂的使用比例和涂抹方法，确保清洁效果。

2.教学难点

-识别和去除不同类型的污渍，如油污、水垢等，这些污渍需要不同的清洁方法。

-理解并记住不同清洁工具的使用方法和适用场景，避免错误使用导致损坏或清洁不彻底。

-在实际操作中，如何协调分工与合作，确保小组合作完成清洁任务的高效和公平。

举例解释：

-对于油污和水垢的处理，教师需要提供具体的指导，如使用清洁球和洗洁精去除油污，使

用白醋和小苏打去除水垢。

-教师可以通过图示和实物展示，帮助学生记忆清洁工具的正确使用方法。

-在小组合作中，教师应引导学生讨论和制定清洁计划，确保每个成员都了解自己的任务和

责任，同时学会协调和互助。

四、教学流程

（一）导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《清理厨房》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问

题：你们在日“常生活中是否遇到过厨房油污难以清洁的情况？”这个问题与我们将要学习的

内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索厨房

清洁的奥秘。

（二）新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解厨房清洁的基本概念。厨房清洁是指对厨房环境、厨具等

进行清理和整理的过程。它对保持家庭卫生、预防疾病具有重要意义。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了厨房清洁在实际中的应

用，以及如何帮助我们解决油污、水垢等问题。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调清洁工具的正确使用和不同污渍的处理方

法这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

（三）实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与厨房清洁相关的实际问题。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示如何正确

使用清洁剂和清洁工具清除油污。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

（四）学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“厨房清洁在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓

励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解

决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板

上或投影仪上，以便全班都能看到。

（五）总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了厨房清洁的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动

和小组讨论加深了对厨房清洁的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵

活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。

五、教学反思

在今天的教学中，