重磅!2023年中国南美白对虾行业发展前景及市场空间预测报告(智研咨询.pdfVIP

重磅！2023年中国南美白对虾行业发展前景及市场空

间预测报告（智研咨询）

内容概况：随着养殖技术的不断提升，中国南美白对虾不论产量还是质量都取得较大

突破，2022年中国南美白对虾海水养殖产量达134.03万吨，其中，广东南美白对虾海

水养殖产量完成558433吨，占全国南美白对虾海水养殖总产量的41.7%，全国排名第

一，其次为广西和山东，产量分别完成305002吨和173376吨。

关键词：南美白对虾养殖面积、南美白对虾产量、南美白对虾消费量、南美白对虾市场

规模

一、概述

南美白对虾原产地中南美太平洋海岸水域，生长气候带热带、亚热带、暖温带、温带海

域，因其体形较大、味道鲜美、生长迅速、适应性强等特点而被广泛养殖，在海鲜市场

上有很高的商业价值。20世纪80年代初，中国南美白对虾养殖行业起步，20世纪80

年代中期，引入南美白对虾的工作开始，通过引进南美白对虾的良种，改善虾的品质和

生长速度。1990年末至2000年，中国南美白对虾养殖行业迎来了快速扩张的时期，养

殖企业涌现，产业链逐步建立，成为中国水产养殖业的主要组成部分。2005年，养殖

规模不断扩大，中国南美白对虾养殖业开始成为主要的出口水产品之一，近年来，随着

全球对食品质量和可持续性的关注不断增加，中国南美白对虾行业继续面临挑战，也在

努力通过技术创新和管理改进来适应市场需求。

二、市场政策

南美白对虾养殖属于水产养殖业，为加快推进水产养殖业的发展，国家及相关部门相继

出台相关政策，为南美白对虾养殖行业发展提供良好的政策环境，2020年3月，农业

农村部办公厅发布《关于实施2020年水产绿色健康养殖“五大行动”的通知》，指出：

通过广泛开展“五大行动”，大力推广生态健康养殖模式，稳步推动水产养殖尾水治

理，持续促进水产养殖用药减量，积极探索配合饲料替代幼杂鱼，因地制直试验推广水

产新品种，示范推广一批符合水产绿色健康养殖发展要求的技术模式,建立各类示范推

广主体,达到加快转变水产养殖方式、持续改善养殖生态环境、提升产业发展质量、全

力推进水产养殖业绿色发展的主要工作目标。2021年1月，农业农村部发布《农业农

村部关于加强水产养殖用投入品监管的通知》，指出：加强水产养殖用兽药、饲料和饲

料添加剂等投入品管理,依法打击生产、进口、经营和使用假、劣水产养殖用兽药、饲

料和词料添加剂等违法行为,保障养殖水产品质量安全，加快推进水产养殖业绿色发展。

2021年5月，农业农村部办公厅发布《实施水产养殖用投入品使用白名单制度工作规

范（试行）》，指出：明确白名单制度适用范围，供有关监管者、使用者和社会公众等查

询，加强执法监督，对监管中发现养殖过程使用白名单以外投入品或养殖水产品质量存

在安全风险隐患的，依法发布相关信息。

三、产业链

南美白对虾行业上游主要包括养殖对虾所需的种苗、水产饲料、兽药等，下游行业主要

为各类食品加工企业、餐饮机构、家庭及个人消费者等，随着全球经济的发展，人们生

活水平及保健意识的提高，大部分国家政府着力完善食品保障政策，带动各国对对虾等

水产品需求的增长。

南美白对虾行业上游主要包括种苗、水产饲料、兽药等，2022年中国南美对虾虾苗供

给规模达138.9百亿尾，水产饲料产量达2526万吨，中国南美白对虾行业上游行业市

场供给充足，能够充分满足下游对虾行业的需要。同时，上游行业产品差异程度较小，

竞争较为充分，价格水平相对稳定，从而减小了南美白对虾行业的利润波动风险，对行

业的发展起到积极作用。

相关报告：智研咨询发布的《中国南美白对虾行业市场发展前景及投资风险评估报告》

四、发展现状

南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，在中国、印度、印度尼西亚、厄

瓜多尔、越南、泰国等国家和地区广泛养殖，近年来，随着越南、马来西亚等东南亚国

家南美白对虾养殖市场的发展，促使全球南美白对虾产业规模持续扩大，2022年全球

南美白对虾行业市场规模达263.1亿美元，预计2023年有望突破280亿美元，目前全

球知名的种虾企业有SIS、夏威夷海洋研究所（OI）、KonaBay、高健康、关岛大学、泰

国卜蜂（CP）、Molokai和印尼的环球，其中SIS是全球最大的南美白对虾种虾公司。

从国内市场来看，近年来中国南美白对虾养殖规模持续扩张，2021年中国南美白对虾

海水养殖面积达178043公顷，2022年小幅减少，2022年中国南美白对虾海水养殖面

积共计163396公顷，其中，山东南美白对虾海水养殖面积共计57913公顷，